Miércoles 1pm - 10:30pm Jueves 1pm - 10:30pm Viernes 1pm - 10:30pm Sábado 10am - 10:30pm Domingo 10am - 6:30pm

Calabacitas Tiernas Bistro

Name: Calabacitas Tiernas Bistro
Address: Sierra de Mazamitla 5249, Zapopan, 45080, MX
Telephone: +523318125579
Price range: $$
Rating: 4.8

Casa
Mexico
Zapopan
Calabacitas Tiernas Bistro

100% Plant Based. Cerveza artesanal, Vino, Mocktails, Café. Delivery por UberEats
(828)

26/08/2026

Queremos compartirles que durante todo el mes de septiembre tendremos un horario temporal. Estamos pasando por un proceso de reestructuración interna para asegurarnos de ofrecerles siempre la mejor atención, calidad y energía que nos caracteriza.

🗓️ Nuestro horario para septiembre será:
Miércoles y Jueves: 1:00 pm – 8:00 pm
Viernes: 1:00 pm – 10:00 pm
Sábado y Domingo: 9:00 am – 8:00 pm (¡los esperamos desde el desayuno!)

Recuerda que cocina cierra 1 hr antes.

Además estaremos manejando un Menú Selecto, con los especiales y los favoritos de todos.

Agradecemos enormemente su comprensión y apoyo durante este periodo de adaptación.

¡Nos encanta recibirlos y estamos listos para atenderlos en estos nuevos horarios! 💚✨

13/08/2026

Una tardecita de postre y matcha: la combinación perfecta para echar el chisme, desahogarte un rato o simplemente regalarte un apapacho. 🍵✨

Te esperamos con un cheesecake de fresa o un milhojas para endulzarte el día. ¿Con quién se te antoja venir?

13/08/2026

¡Tu fin de semana acaba de ganar una hora más de sabor! ☕✨

A partir de esta semana adelantamos la apertura del fin de semana. Nos vemos desde las 9:00 am para empezar el día con un buen café, chilaquiles recién hechos, mimosas deliciosas y todos esos platillos que hacen que valga la pena levantarse temprano.

📍 Horario de desayunos:
Sábados y Domingos de 9:00 am a 1:00 pm.

Aprovecha esa horita extra, vente con calma a desayunar con nosotros y empieza tu sábado o domingo como se debe. ¡Te esperamos! 🙌

11/08/2026

Sergio, mándanos una transfer 😠
Se nota que a todos nos encanta el chisme 😂🤣

07/08/2026

¿Planes para el fin de semana?
¡Nosotros ponemos el almuerzo perfecto! 🥞🥖

Ven a disfrutar nuestro nuevo Combo de Desayuno por $199:
✨ Tu plato: Chilaquiles a tu gusto O Lonche bañado.
✨ Tu bebida: Jugo de naranja O Jugo verde.
✨ Tu apapacho: Café de olla incluido.

Disponible únicamente sábados y domingos de 10:00 am a 1:00 pm.

Ideal para venir en pareja, con amigas o para regalarte una mañana tranquila con comida deliciosa. ¡Nos vemos el fin de semana! 🙌✨

07/08/2026

Estamos nominados en la categoría Green & Healthy por los premios de 💚

Un panel de jueces elegirá al ganador de la categoría, pero también existe la distinción como Restaurante Fav, ¡y ese reconocimiento depende 100% de ti!

Nos encantaría recibir este galardón porque representa cada platillo, cada sonrisa y todo el cariño con el que preparamos comida deliciosa, basada en plantas y hecha desde el corazón.

Votar toma un minutito:
👉 Entra a www.playerschoices.com o da clic en el enlace de nuestra biografía.

¡Muchísimas gracias por estar aquí y acompañarnos siempre! ✨

06/08/2026

¡No te pierdas nuestros especiales de agosto!

Sopa Thai de Curry Rojo: Sopa de curry rojo con fideos de arroz, tofu marinado, champiñones, calabaza y brócoli.

Crab Cakes de Palmito: Croquetas empanizadas servidas sobre salsa tártara, acompañadas de una fresca ensaladilla de espinaca, arúgula y jitomates cherry.

Espagueti a la Crema: Bañado en crema suave de cebolla con romero y tomillo, acompañado de portobello marinado, albahaca fresca, cherrys y un toque de queso parmesano.

Tostada de Aguachile de Palmito: Una refrescante combinación de palmito con setas, mango, pepino, cebolla morada, aderezo de chipotle y el toque crujiente de cebolla crocante.

Para el final dulce
- Cheesecake de Fresa: El clásico estilo NY, cremoso y con topping de fresa.
- Milhojas: Crujientes capas de hojaldre con crema pastelera vegetal.

Para refrescarte
- Tinto de Verano con Vermouth Rojo: Un clásico renovado, fresco y especiado.
- Matcha Banana Latte: El balance perfecto entre matcha latte y la dulzura natural del plátano chiapaneco.

✨ Te esperamos durante todo el mes para disfrutar juntos estas delicias.
¡Reserva tu mesa!

06/08/2026

No te pierdas nuestros especiales de agosto:

🥣Sopa Thai de Curry Rojo: Reconfortante sopa de curry rojo con fideos de arroz, tofu marinado, champiñones, calabaza y brócoli.

🧆Crab Cakes de Palmito: Croquetas empanizadas servidas sobre salsa tártara, acompañadas de una fresca ensaladilla de espinaca, arúgula y jitomates cherry.

🍝Espagueti a la Crema de Hierbas: Bañado en crema suave de cebolla con romero y tomillo, acompañado de portobello marinado, albahaca fresca, cherrys y un toque de queso parmesano.

🌶️Tostada de Aguachile de Palmito: Una refrescante combinación de palmito con mango, pepino, cebolla morada, aderezo de chipotle y el toque crujiente de cebolla crocante.

Para el final dulce
🍰Cheesecake de Fresa: El clásico estilo NY, cremoso y con toppings de fresa.

🥞Milhojas: Crujientes capas de hojaldre con relleno artesanal.

Para refrescarte

🥃Tinto de Verano con Vermouth Rojo: Un clásico renovado, fresco y especiado.

🍵🍌Matcha Banana Latte: El balance perfecto entre matcha latte y la dulzura natural del plátano chiapaneco.

✨ Te esperamos durante todo el mes para disfrutar juntos estas delicias. ¡Reserva tu mesa!

04/08/2026

Clásicos Tapatíos 100% vegetal.
Este domingo 9 de agosto nos reunimos para cocinar juntos una deliciosa torta ahogada, birria y chicharrón en salsa verde, cerrando con broche de oro con un delicioso y cremoso pay de limón.

Nos dará muchísimo gusto recibirte. Aparta tu lugar lo antes posible para no quedarte fuera.

📅 Fecha: Domingo 9 de agosto
⏰ Horario: 11:00 am a 3:00 pm
📍 Lugar: Av. Sierra de Mazamitla 5249, Col. Las Águilas
🎟️ Inversión: $500 por persona

📩 Asegura tu lugar enviándonos un mensaje directo o al whatsapp 33-1359-2682

24/07/2026

Fuimos nominados como TOP RESTAURANT por en la categoría Green & Healthy 🏆✨

Nos emociona enormemente ser el único restaurante 100% basado en plantas en la lista. Este reconocimiento es de todas y todos los que creemos en una cocina con propósito, respetuosa y llena de sabor.

¡Ayúdanos a llevar este premio a casa!
📅 Vota del 24 de julio al 10 de agosto
🔗 Enlace directo a la votación en nuestra biografía: www.playerschoices.com

¡Cada voto cuenta muchísimo para nosotros! Gracias por ser parte de este camino. 🙌✨

Dirección

Sierra De Mazamitla 5249
Zapopan
45080

Horario de Apertura

Miércoles	1pm - 10:30pm
Jueves	1pm - 10:30pm
Viernes	1pm - 10:30pm
Sábado	10am - 10:30pm
Domingo	10am - 6:30pm

Teléfono

+523318125579

Página web

http://www.calabacitastiernasbistro.com/

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