Tenemos algunos datos para calcular en un aproximado la antigüedad del establecimiento. Cuentan que inició en el mercado municipal en aquellos años que era de madera con la venta ya de los tacos rojos y tamales. Posteriormente se rehubicaron en el actual domicilio en la calle Hidalgo. En aquellos ayeres el negocio de madera donde a parte de los tacos vendían por la medio día, exquisito asado, picadillo y bisteck ranchero. Pasaban los años y la tradición de los tacos rojos en xico iba pasando. Llegó la generación de las muy conocidas "luchas" Doña Esperanza y Doña Lucia (que en la actualidad algunas personas aún escuchamos nombrar a nuestros tacos como las "luchas" ) que usaban el anafre con carbón el cual daba un sabor inigualable. No podía faltar el "porron" con agua fresca que estaba colocado al centro de cada mesa. Al faltar Doña Esperanza por el año de 1992, se empieza a unir la tercera generación haciendo mancuerna con Doña Lucía, la Señora Juanita, que para tener una fecha más exacta siendo el mes de mayo de 1993 abre de nuevo sus puertas la taquería integrándose a la apertura su hija Ely. Pasaron los años y fueron integrándose hijos, sobrinos, nietos, siendo este un negocio totalmente familiar, no dejando a un lado esas manos artesanas de señoras que nos han ayudado a que la tortilla de nuestro establecimiento sea exquisita. Y así como el establecimiento ha pasado de generación en generación por aquí hemos visto pasar las mismas de nuestros clientes. Aquí la imagen con todo respeto de quienes estuvieron sirviendo a la ciudadanía xicotenquense por muchos años.
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