Martes 2pm - 10pm Miércoles 2pm - 10pm Jueves 2pm - 10pm Viernes 2pm - 11pm Sábado 2pm - 11pm Domingo 2pm - 8pm

Macario Cocina Local

Name: Macario Cocina Local
Address: Insurgentes 3, Xalapa, 91000, MX
Telephone: +522288225521
Price range: ££

Casa
Mexico
Xalapa
Macario Cocina Local

Comida, coctelería, vinos. Siempre moviéndonos.

12/08/2026

Lo que ves en la mesa es solo el final del proceso.

Detrás de cada temporada hay decisiones, pruebas, cambios de rumbo y la convicción de que una buena cocina nunca deja de evolucionar.

Por eso nuestra carta cambia constantemente. No para ser diferente, sino para seguir creando sabores que valga la pena recordar. ✨

📍 Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

07/08/2026

Cada platillo nuevo que llega a nuestra carta comienza como una idea, pero también como un reto.

Nunca sabemos cuál se convertirá en el favorito de la mesa, cuál despertará conversaciones o cuál hará que alguien quiera volver solo por ese primer bocado.

Después de más de ocho años, seguimos apostando por crear, probar y evolucionar. Porque creemos que una cocina que no se atreve, deja de contar historias.

Y las mejores historias siempre empiezan con un pequeño riesgo.

Macario ✨🍸
📍 Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

05/08/2026

Nuestro pulpo a la gallega picante reúne sabores profundos, textura delicada y un toque de fuego que transforma cada bocado.

Pídelo en tu próxima visita.
📍 Macario — Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

03/08/2026

La lluvia también cambia la cocina. 🍄‍🟫✨

Con ella llegan hongos que nacen entre el bosque y solo aparecen durante esta época del año. Por unas semanas forman parte de nuestra carta, recordándonos que algunas cosas saben mejor cuando se esperan.

Reserva y disfruta de la mejor temporada
📍 Macario: Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

01/08/2026

La temporada cambia… y nuestra cocina cambia con ella. ✨

En Macario, la carta está en constante movimiento para dar lugar a nuevos ingredientes, nuevas ideas y nuevos sabores.

Próximamente, nuevos platillos.
Mantente cerca; lo que viene, vale la espera.

📍 Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

30/07/2026

Pesto de la casa, hongos y parmagiano en un plato donde cada ingrediente encuentra su lugar.

Simple en apariencia, profundo en sabor.
De esos clásicos que siempre invitan a volver.

📍 Macario — Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

28/07/2026

La mejor parte de la semana también se sirve.

Martes de Spritz.
Miércoles de Negroni.
Jueves de Aperol.

Tres razones para romper la rutina y darle un mejor sabor a la semana. 🍸✨

📍 Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

15/07/2026

La comida alimenta el cuerpo, pero también reúne historias. ✨

En Macario, creemos que cada plato tiene algo más que ofrecer que solo sabor.

📍 Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

11/07/2026

Aquí la noche encuentra su propio ritmo… y vale la pena quedarse hasta el final. 🍸✨

📍 Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

10/07/2026

Amar también está en los detalles: en compartir la mesa, alargar la conversación y quedarse un rato más.

📍 Macario — Insurgentes #3
🕓 Martes a sábado | 4 pm – 12 am

Dirección

Insurgentes 3
Xalapa
91000

Horario de Apertura

Martes	2pm - 10pm
Miércoles	2pm - 10pm
Jueves	2pm - 10pm
Viernes	2pm - 11pm
Sábado	2pm - 11pm
Domingo	2pm - 8pm

Teléfono

+522288225521

Página web

http://www.macariococina.mx/

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