Lunes 2pm - 12am Martes 2pm - 12am Miércoles 2pm - 12am Jueves 2pm - 12am Viernes 2pm - 12am Sábado 2pm - 12am

Vinissimo Xalapa

Casa
Mexico
Xalapa
Vinissimo Xalapa

Referente del vino en Xalapa desde hace más de 16 años. Vino · Gastronomía · Maridaje
Lunes a sábado | 14:00–00:00
Reservaciones | 228 812 9113

31/08/2026

Queso de cabra, en cuatro expresiones.
Natural · Hierbas finas · Cenizo · Nuez

Cuatro perfiles. Una misma esencia.

25/08/2026

Delicado en el corte, intenso en cada detalle.

Carpaccio de res, una entrada donde la sencillez encuentra su mejor expresión.

VINISSIMO · Vino y gastronomía

18/08/2026

Hay grandes vinos de Borgoña. Y hay nombres que forman parte de su historia.

Chambertin Grand Cru es uno de ellos.

En Gevrey-Chambertin, Domaine Armand Rousseau encuentra una de las expresiones más reconocidas de su Pinot Noir: un Grand Cru donde origen, tiempo y tradición convergen en una misma botella.

Chambertin Grand Cru 2007 · Domaine Armand Rousseau.

95 puntos Wine Spectator.

Colección Viníssimo.

15/08/2026

Hay etiquetas que trascienden la copa.

Desde Oakville, en el corazón de Napa Valley, Screaming Eagle se ha convertido en uno de los grandes vinos de culto de California.

Producción limitada, una marcada expresión del Cabernet Sauvignon y una historia que lo ha convertido en objeto de deseo entre conocedores y coleccionistas alrededor del mundo.

Una etiqueta excepcional, hecha para descubrirse sin prisas.

Colección Viníssimo.

11/08/2026

No todo caviar viene del mar.

Escamoles, una de las grandes delicadezas de la gastronomía mexicana.

Su sabor y tradición encuentran en NYMA un acompañante nacido de la misma tierra.

Una experiencia mexicana en VINISSIMO.

08/08/2026

Toda gran comida merece un buen comienzo.

El Aperol Spritz nació en Italia con un propósito muy claro: abrir el apetito y dar inicio a la conversación alrededor de la mesa.

Su equilibrio entre el amargor característico del Aperol, la frescura del Prosecco y las notas cítricas de la naranja lo han convertido en uno de los aperitivos más emblemáticos del mundo.

En Viníssimo creemos que una gran experiencia comienza desde la primera copa.

Colección Viníssimo.

05/08/2026

Hay clásicos que nunca dejan de sorprender.

Hendrick’s Gin encuentra su equilibrio perfecto con tónica, hielo y pepino fresco, una combinación que resalta su perfil floral, herbal y ligeramente cítrico.

Una copa pensada para disfrutarse sin prisas.

Colección Viníssimo.

01/08/2026

Veracruz tiene sabores que forman parte de su historia.

La Minilla es uno de ellos: una receta que ha pasado de generación en generación y que hoy encuentra un lugar en nuestra mesa.

Tradición, producto y buena compañía.

VINISSIMO Xalapa
Donde el vino también celebra la gastronomía mexicana.

31/07/2026

La tradición también puede reinventarse.

NYMA Mezcal de Hierbas es una expresión artesanal que combina el carácter del agave con un perfil herbal de gran frescura y complejidad.

Cada sorbo revela el equilibrio entre tradición, naturaleza y tiempo, dando lugar a un mezcal pensado para disfrutarse con calma y descubrir nuevos matices.

Porque cada destilado también tiene una historia.

Colección Viníssimo.

Dirección

Avenida Araucarias 501, Plaza Araucarias
Xalapa
91067

Horario de Apertura

Lunes	2pm - 12am
Martes	2pm - 12am
Miércoles	2pm - 12am
Jueves	2pm - 12am
Viernes	2pm - 12am
Sábado	2pm - 12am

Página web

https://drive.google.com/file/d/12FyvVUrvdXkBLnDIFsTtweu20mADoqZU/view?usp=drivesdk

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Vinissimo Xalapa publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.