13/07/2026
Hay historias que no se olvidan.
En la Fortaleza de San Carlos, en Perote, vive una de las leyendas más conocidas del pueblo: la de **Los Desterrados de Piedra**.
Cuenta la leyenda que dos soldados fueron condenados a custodiar la entrada de la fortaleza hasta el fin de los tiempos.
Guardianes silenciosos de piedra, atrapados entre el honor, el amor y la memoria de Perote.
Porque Perote no solo vive en sus muros, sus montañas y sus leyendas.
También vive en sus sabores.
En **Tortas de Perote** llevamos un pedacito de esa historia a cada mordida: pan, embutidos, tradición y el sabor que nos recuerda de dónde venimos.
📍 Xalapa: Av. Araucarias 116, frente a Plaza Araucarias
📞 228 105 5177
📍 Coatepec: 5 de Mayo 60, Centro
📞 228 344 5572
**Perote es historia.
Perote es tradición.
Perote es sabor.**