Martes 8:30am - 3pm Miércoles 8:30am - 3pm Jueves 8:30am - 3pm Viernes 8:30am - 3pm Sábado 9:30am - 3pm Domingo 10:30am - 4pm

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Ay jalisco

Name: Ay jalisco
Address: Roble 10 Campo animas, Xalapa, 91190, MX
Telephone: +522284237948

Casa
Mexico
Xalapa
Ay jalisco

Birria y Tortas ahogadas 100% estilo Jalisco. Auténtico birote salado con salsa de tomate y chile Yahualica. Espacio al aire libre y área de juegos

Birria con receta original del barrio de Santa Tere, Jalisco. servicio a domicilio area limitada.

29/03/2025

Scanea el QR y haz tu pedido 😋

26/03/2025

Búscanos por Uber eats.

22/03/2025

Nos mudamos a Xalapa... Búscanos por Uber eats.

06/03/2025

La famosa torta ahogada patrimonio de la humanidad ven a probarla. El primer bocado te llevará al mérito Jalisco. Ay Jalisco!!! No te rajes...

06/03/2025

Birria: Un Tesoro Culinario Mexicano
La birria es un platillo tradicional mexicano, originario del estado de Jalisco, que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Se trata de un guiso de carne, generalmente de chivo, aunque también se prepara con res o cerdo, cocinado a fuego lento en un caldo de chiles y especias.
La birria tiene sus raíces en la época prehispánica, los indígenas cocinaban la carne de animales de caza en hoyos. Con la llegada de los españoles, se introdujeron, ingredientes y técnicas de cocción, dando origen a la birria como la conocemos hoy en día.
La preparación de la birria es un proceso laborioso que requiere paciencia y dedicación. La carne se marina en una mezcla de chiles secos, vinagre, hierbas y especias, y luego se cocina a fuego lento durante varias horas, hasta que esté tierna y jugosa. El caldo resultante es rico y sabroso, con un toque picante y un aroma inconfundible.
La birria se sirve tradicionalmente en un tazón hondo, acompañada de cebolla picada, cilantro, limón y tortillas de maíz.
La birria ha ganado popularidad en los últimos años, gracias a su delicioso sabor y su versatilidad. Se ha convertido en un platillo emblemático de la gastronomía mexicana, presente en restaurantes y puestos de comida de todo el mundo.
En resumen:
La birria es un platillo tradicional mexicano que representa la riqueza y diversidad de la gastronomía del país. Su sabor único y su versatilidad la convierten en una opción deliciosa para cualquier ocasión.

23/02/2025

Los chilaquiles un clásico de la gastronomía en México se unen a nuestro menú combinandose con la birria y creando los BIRRIAQUILES, la mezcla perfecta de chiles y especias que sazonan y provocan una explosión de sabores al degustar el platillo. Visítanos y pidelos a tu mesero.

06/02/2025

🌶️🔥 ¡Domingo para crudear con el mejor sabor de Jalisco! 🔥🌶️

Nada mejor para recuperarte que una torta ahogada bien picosita 🌊🌮 o un buen plato de birria jugosa y llena de sabor. 😍💥

📍 Recoge tu pedido en: Roble #10, Col. Pedregal Ánimas
📲 Reserva tu pedido: (22) 811 08 688
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04/02/2025

¡🌶️🌮 El sabor de Jalisco hasta tu puerta! 🌮🌶️

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📞 Reserva tu pedido al (22) 811 08 688 y obtén el servicio a domicilio GRATIS (¡área limitada!).
🌙 Dark Kitchen (solo pedidos) | martes a viernes | 9:00 AM - 3:00 PM
🛑 Domingos | 11:00 AM - 5:00 PM
📍 Recoge tu pedido en Roble #10, Col. Pedregal Ánimas
📍 o visítanos en Calle 5 de Mayo #36, Centro, Coatepec de Martes a Viernes de 1:30 PM - 10:00 PM y Sábados y Domingos de 9:00 AM a 10:00 PM
🍴 También encuéntranos en Uber Eats para mayor comodidad.

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29/01/2025

🔥 ¡La mejor birria al estilo Jalisco te espera en Coatepec y Xalapa! 🔥

Si eres amante del buen sabor, tienes que probar nuestra birria tradicional, preparada con pasión, especias auténticas y ese toque único que solo en Jalisco saben darle. 🤤✨

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Y disfruta de un plato bien servido con sus y todo el sazón que te hará volver. 🌮🔥

⏰ Horarios:
🌙 Dark Kitchen (solo pedidos) | martes a viernes | 9:00 AM - 3:00 PM
🛑 Domingos | 11:00 AM - 5:00 PM
📍 Roble #10 Col. Pedregal Animas
📲 Pedidos: (22) 811 08 688
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Ven a probar el auténtico sabor de Jalisco o pide para disfrutar en casa. ¡No te quedes con el antojo! 😍🙌

Dirección

Roble 10 Campo Animas
Xalapa
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Horario de Apertura

Martes	8:30am - 3pm
Miércoles	8:30am - 3pm
Jueves	8:30am - 3pm
Viernes	8:30am - 3pm
Sábado	9:30am - 3pm
Domingo	10:30am - 4pm

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