22/09/2026
Café con identidad y tecnología creada por y para baristas. ☕💻✨
En la Competencia Regional de AeroPress en Villahermosa, platicamos con Uriel de Olón y Brewjalva, un proyecto tabasqueño que combina el amor por el buen café con soluciones reales para negocios:
• ☕ Brewjalva: Café de origen único traído desde Puebla y tostado en Tabasco.
• 🖥️ Olón: Un punto de venta (POS) y sistema de gestión diseñado desde cero por personas que han estado detrás de la barra, enfocado en las necesidades operativas de cafeterías y panaderías (inventarios, recetas, comandas y métricas reales).
Si tienes una cafetería o estás por abrir una, este proyecto te interesa.