Laja.restaurante

Name: Laja.restaurante
Address: Carrera Ensenada-Tecate Km. 83, Valle de Guadalupe, MX
Telephone: +526461604289
Price range: ££££
Rating: 4.7

Casa
Mexico
Valle de Guadalupe
Laja.restaurante

Restaurante de Jair Téllez en el Valle de Guadalupe en Baja California. (Cerrado al publico).
(568)

Cerrado permanentemente.

22 años de trayectoria, en donde su objetivo principal siempre ha sido fidelidad y honestidad al Valle. Nuestro menú consta de 5 tiempos fijos,en base a productores locales que comparten la filosofía y compromiso de laja en el cuidado y cariño de su producto. Dicho menú varía día a día , ocurriendo inclusive cambios en el mismo día, ya que nos ubica en el lugar y la temporada , teniendo en cuenta

que no todos los años son iguales; los vegetales, brotes, hierbas y condimentos crecen a su propio ritmo dejando que el propio huerto y la estación nos dicten el rumbo de nuestra cocina. Dejamos de manejar maridaje y pasamos a una opción representativa en nuestro menú al sugerir un acompañamiento de bebidas el cual será a la carta . Nos sentimos muy emocionados en que formes parte de esta nueva etapa y esperamos tu presencia en el comedor.

Dirección

Carrera Ensenada-Tecate Km. 83
Valle De Guadalupe

Teléfono

+526461604289

Página web

http://www.lajamexico.com/

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