Sikil Valladolid

Sikil Valladolid Cocina x Hau Vidal Jose
Casa | Barra | Cocina | Patio
2:00 pm - 11:00 pm
Miercoles - Lunes
(1)

20/08/2026

Vaporcitos con estofado de res — Tamalito tradicional relleno de estofado de res, bañado en jus de chiles secos y acompañado de salsa de requesón con aceite de epazote.

17/08/2026

Xe’ek — Gazpacho agridulce de guayaba, acompañado de pepino blanco, betabel, chile habanero, jícama y fruta de temporada.

14/08/2026

Conocimos los polcancitos de Don Juanito, un negocio que lleva 12 años preparando esta receta en Valladolid y que realiza su propio proceso de nixtamalización.

Una preparación que nos acerca a los sabores que forman parte de Valladolid.

Ubicación 📍 Calle 27 & Calle 44-a, Sta Lucía.

03/08/2026

Una preparación que reúne algunos de los sabores más tradicionales de la península.

Nuestros pimitos rellenos de quesillo.

01/08/2026

La celebración empieza antes de llegar a la mesa.

Previo a Estamos en el Cuatro, recorrimos algunos de los lugares que hacen de Valladolid nuestro hogar.

Gracias a quienes nos acompañaron: Hau Vidal Jose José Figueroa MALACOPA 𝗚𝗔𝗦𝗧𝗢𝗡 𝗟𝗢𝗣𝗘𝗭 Carmelita Molino y Cocina

22/07/2026

Visitamos Taquería El Turco, un lugar donde la tradición sigue presente en cada preparación.

17/07/2026

Pimitos rellenos de quesillo.
Tortilla gruesa tradicional rellena de quesillo, chirmole, longaniza, pepino blanco y cebollín.

Dirección

Calle 40 X 45 Y 43 No. 211A
Valladolid Centro
97780

Horario de Apertura

Lunes 2pm - 11pm
Miércoles 2pm - 11pm
Jueves 2pm - 11pm
Viernes 2pm - 11pm
Sábado 2pm - 11pm
Domingo 2pm - 11pm

Teléfono

+529851118821

Página web

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