01/11/2023
El tamal es un elemento de compartición, agradecimiento y reciprocidad entre vivos y mu***os, su nombre proviene del náhuatl, que significa “envuelto”. Este es un platillo ritual y simbólico que representa cómo el ser humano regresa a la tierra, envuelto. (Según leyendas prehispánicas mayas, los dioses formaron al hombre de maíz). Al envolverse, colocarse en la olla y luego abrirse, los tamales recuerdan el ciclo de la muerte y la vida, según la cosmovisión mesoamericana. Por eso del 31 de octubre al 1 de noviembre se preparan tamales de frijol, calabaza, chayotes, carnes de cerdo y de pollo para disponerse en los altares y ofrecerlos a nuestros seres queridos… 🫔🎃🥰
Fuente: Arturo Gómez, open edition journals
