04/08/2026
LOS CHURROS UNA TRADICIÓN MEXICANA
Los churros, aunque hoy en día son un pilar fundamental de la gastronomía y la cultura popular en México, tienen un origen europeo (principalmente de España e influjos de la masa frita de China e Iberia) que se transformó tras su llegada a tierras mexicanas durante la época colonial.
ADAPTACIÓN LOCAL: En México, la receta tradicional de harina, agua y sal frita en aceite tomó un giro propio al incorporar fuertemente la canela y el azúcar para espolvorearlos justo al salir del cazo.
FORMATOS Y RELLENOS:A diferencia de las porras o churros sencillos tradicionales de España, en México se popularizaron los churros rellenos con ingredientes locales y populares como dulce de leche/cajeta, lechera, chocolate, crema pastelera o mermeladas de frutas.
EL MARIDAJE TRADICIONAL: El churro mexicano se consume casi por excelencia acompañado de chocolate caliente (estilo mexicano, batido con molinillo y con toques de canela) o atole, convirtiéndolo en un clásico del desayuno o la merienda nocturna.
En Hacienda Concordia tenemos el Churro clásico con azúcar y canela, servido con crema pastelera de zacate limón, frutilla de temporada y helado de manzanilla sobre crumble de chocolate.😋
¡No te lo puedes perder! para estas tardes lluviosas..
📆HORARIO de lunes a domingo de 9:00 am a 10:00pm
📍 Circuito Pirules 1, Colonia El Mio Cid