03/06/2026
Muchas veces, antes de que un café llegue a tu taza, pasa por una cata. ☕
La cata es el proceso donde probamos distintos cafés para conocer sus sabores, aromas y calidad.
Ahí definimos cómo prepararlo en barra y nos aseguramos de que cada taza mantenga el nivel y consistencia que buscamos.
En pocas palabras: catar café es entender todo lo que un café tiene para ofrecer antes de servirlo.
