26/09/2026
Hoy me toca escribir algo que, sinceramente, nunca pensé que tendría que escribir tan pronto.
Quiero agradecerles de todo corazón por cada vez que apoyaron mi pequeño proyecto, Tacos El Güero. Lo que comenzó como una idea durante la prepa, poco a poco se convirtió en algo mucho más grande para mí. No solamente fue vender tacos; fueron mañanas, desvelos, risas, anécdotas, personas que conocí y momentos que me voy a llevar para siempre.
Lamentablemente, por razones de estudio y por la nueva etapa que estoy comenzando, ya no voy a poder continuar con el proyecto como lo venía haciendo.
Y aunque sé que es lo mejor que puedo hacer en este momento, no les voy a mentir,me da mucha tristeza dejarlo.
Gracias a todas las personas que alguna vez se dieron la oportunidad de comprarme algo, de recomendarme, de compartir una publicación, de invitar a alguien, o simplemente de pasar una mañana conmigo.
Gracias también a todos los que participaron en las dinámicas y a quienes tuvieron la suerte de ganar. Pero, sobre todo, gracias por hacerme sentir que este pequeño proyecto valía la pena.
Me quedo con cada sonrisa, cada plática, cada anécdota y cada mañana que pude compartir con ustedes. Son recuerdos que, aunque pase el tiempo, siempre voy a recordar con mucho cariño.
Tacos El Güero fue una parte muy bonita de mi etapa en la prepa, y cerrar esta etapa no es fácil.
Pero quiero pensar que esto no es un adiós,es solamente un hasta luego
Espero que algún día, cuando las situacion me lo permitan, pueda volver a poner la plancha, prender la olla y volver a verlos del otro lado de la mesa.
Gracias por haber sido parte de este pequeño sueño.
Con mucho cariño el guerito
