Melòn y Sandìa

02/04/2026

Nos vemos la próxima semana! ☺️🙏🏻

24/02/2026

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11/02/2026

06/02/2026

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02/02/2026

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15/01/2026

En un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, los investigadores descubrieron que el rendimiento cognitivo mejoró "en todos los indicadores" en los niños que consumieron arándanos, y, cuantos más arándanos consumieron, mejores fueron los resultados. Los investigadores probaron el equivalente a una taza y a dos tazas de arándanos frescos, así como un placebo, y descubrieron mejoras cognitivas en las horas posteriores a una sola comida con arándanos. Parece ser un excelente alimento para el cerebro, especialmente en el desayuno antes de ir a la escuela.

¿Estos beneficios cognitivos de los arándanos ocurren también en adultos? Al añadir el equivalente a una taza diaria de arándanos a la dieta de personas de edad avanzada, los investigadores demostraron mejoras en la memoria a largo plazo y en otros aspectos de la cognición. En cuanto al número de errores en las pruebas, el grupo que recibió placebo obtuvo peores resultados, mientras que el grupo que consumió arándanos lo hizo mejor.

Los frutos rojos están llenos de polifenoles, que tienen potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Hay un subconjunto de polifenoles llamados antocianidinas, que son los pigmentos azul-púrpura que se encuentran naturalmente en las plantas. Estos pueden atravesar la barrera hematoencefálica y localizarse en las regiones del cerebro involucradas en el aprendizaje y la memoria.

11/01/2026

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