27/04/2026
Receta de TACOS AL V***R
Ingredientes
Para la preparación de esta receta, requieres reunir todos
los ingredientes que vas a necesitar. Recuerda que
necesitas tenerlos en las medidas exactas. Es así que
tales ingredientes son:
• 1 clavo de olor.
• Sal al gusto.
• Una cantidad considerable de zanahoria bañada en
vinagre.
• 1 taza de agua.
• 1 diente de ajo.
• Col, la cual debe estar picada y totalmente limpia.
• Aceite suficiente para preparar los tacos.
• 1 chile ancho.
•
1 kilo de tortillas de maíz, estas deben estar frías y
preferiblemente ser del día anterior.
Paso 1
El primer paso es realizar la salsa roja de chile, la cual le
otorgará un buen color a las tortillas de maíz. Procede a
limpiar el chile, luego tendrás que hervirlo hasta que esté
blando.
Paso 2
Posteriormente, coloca en la licuadora y muele el clavo, la
sal, el agua y el ajo junto con el chile. Deberás colocarla
para evitar grumos. Luego es vital que la coloques a freír
con dos cucharadas de aceite, es fundamental que se
reseque.
Paso 3
El siguiente paso es que calientes un poco del aceite junto
con la salsa de chile, allí tendrás que freír cada una de las
tortillas. El punto correcto es cuando logren dorarse por
las orillas.
Paso 4
Al tener las tortillas doradas, es momento de que las
rellenes, puedes elegir el guiso de tu preferencia.
Paso 5
Busca la olla de v***r y añade una buena cantidad de
agua, luego coloca una manta o un trapo grande.
Paso 6
Encima de este trapo tienes que colocar varias tortillas y
acomodarlas de acuerdo a los sabores o guisos de cada
una.
Paso 7
Se recomienda tapar los tacos con una bolsa,
preferiblemente de plástico y luego tendrás que taparlo
con una servilleta. La finalidad de la servilleta es que
tapen todos los tacos.
Paso 8
Procede a tapar la olla y a cocinarlo durante 20 minutos.
Paso 9
Luego de ello, sirve los tacos junto con la zanahoria y la
col picado, y cualquier otro guiso que desees añadir.
Así tendrás unos exquisitos tacos al v***r que serán del
gusto de todos tus familiares, esto se debe a que, su
sabor es más que exquisito.
