Beneficio de Cafe " Bamaz"

03/03/2021

Disfruta un aromático café ☕️

Ejido Carrillo Puerto, Tapachula, CHIAPAS

24/02/2021

07/01/2021

Café Bamaz. Orgullosamente Chiapaneco

05/01/2021

Haciendo entregas!

Agradecemos a nuestros amigos que apoyan al comercio local.

Así también seguimos recordándoles que tenemos a la venta el café tostado y molido.

Café Bamaz. Orgullosamente Chiapaneco

24/12/2020

Deseamos una feliz navidad a todos 🎄 🪅 🎁

Que sea llena de bendiciones, paz, amor y mucho café ☕️

Bamaz. Orgullosamente Chiapaneco.

Haz tus pedidos y

19/12/2020

Desde la planta 🌱 hasta tu ☕️

Café Bamaz. Orgullosamente Chiapaneco.

Recuerda que tenemos a la venta café tostado y molido.

Bendiciones

29/11/2020

Café Bamaz. Orgullosamente chiapaneco.

Secado al sol.

Es un método tradicional que además de ser ser amigable con el medio ambiente garantiza la calidad del cafe.

Por eso, en el beneficio de café Bamaz nos esmeramos por aprovechar los primeros rayos del sol, y lo movemos de manera constante para que su secado sea rápido.

Recuerda, tenemos a la venta delicioso café tostado y molido listo para degustar.

Dios les bendiga.

22/11/2020

Un día un individuo llegó a mi negocio y me pregunto:

- A como el kilo de café tostado

* A $200 joven.

-uuuuyyy, no estás loco, si el cafe cereza está a $6.00.

*Tiene usted razón joven, pero se necesitan 7 kgs para hacer uno tostado y molido.

- De todos modos son $42 y tu quieres $200 estas loco. Donde consigo más barato?

*Vamos a hacer una cosa te regalo los 7 kilos de cereza. Soy productor y también tengo cereza. Para que prepares tu café.

-No sé hacerlo

*Yo te enseño, mira primero debes despulparlo (quitarle la cáscara roja) luego espérate 24 hrs para que fermente, luego lo lavas para quitarle la miel (mucilago) y de allí lo secas, ponlo al sol durante 3 días y me lo traes para irte enseñando su secado, bueno si el sol es intenso traelo en 2 días. Ya que te enseñe su secado.

-Haber espérate. Como lo despulpo?

*Nada más son 7 kgs. Pues con las manos.

-Aaaa no... las manos se ponen re feas con su jugo, me han dicho.

*.... Entonces compra una despulpadora sencilla para que despulpes tus 7 kgs, cuesta como $7500.

-😳😳

-Oye y lo del secado no hay algo más rápido.?

* Si, pero necesitas mínimo un quintal para una secadora chiquitita y de 250 a 280 kgs de café cereza. Nooo, es un rollo. Mejor el sol.

* Ya que lo sacaste lo morteas

-Que es eso?

*Quítale la cáscara a la almendra con un mortero o compra una morteadora que vale como entre $15000 a $25000

-😳😳😳, y eso como se hace?

*Cuando consigas una u otra cosa te enseñaré.

* Bueno seguimos... cuando ya le quites la cáscara al café pergamino lo seleccionas y dejas puros granos que no estén quebrados ni manchados. Entonces lo tuestas.

-Y como lo tuesto.

*Pues en tu estufa con un sartén a fuego lento como unas 3 horas moviéndolo sin parar todo ese tiempo.

*O compra un tostador de 1.5kgs que vale como $35000.

* Y eso te estoy hablando de maquinas muy chiquitas para que proceses y tuestes tu kilo.

-Parale, parale... sabes que, dame 2 kilos y me dejo de cosas.

*****Si leíste todo entenderás que no hay que regatear el esfuerzo de nadie.

Los productores de café que nos aventamos a hacer todo esto son muchos sacrificios para hacer el café terminado. Y antes de todo ese proceso es muchísimo trabajo en campos de cultivo.

Tomado de la red

13/11/2020

Tenemos a la venta rico café tostado y molido, listo para ti cafetera.

Café Bamaz. Orgullosamente Chiapaneco

100% familiar.

Haz tus pedidos
Tapachula.
Cel. 962-111-25-37.

Tuxtla Gutiérrez.
Cel. 962-111-44-96.

Coatzacoalcos.
Cel. 962-151-67-52.

12/11/2020

Porque no todo es trabajo, también tenemos ratos de diversión!😬😂

09/11/2020

Es tiempo de cosechar!

Disfruta tu café, 100% natural



Recuerda. Tenemos venta de café tostado y molido.

Estamos a la orden
Cel. 962-111-44-96.