01/09/2025
Los leo…
Muchas gracias familia que vengan más años!
La historia de Sergio Regalado comienza en La Boca del Asadero, un pequeño pueblo pesquero que hasta hace unas décadas vivía en el anonimato. Todo cambió cuando Sergio, con su sazón inigualable, puso en el mapa a este rincón de Nayarit preparando el pescado zarandeado como nadie más.
Su toque único pronto corrió de boca en boca, y así, cada vez más personas de diferentes lugares comenzaron a llegar hasta La Boca para probar el famoso zarandeado de Sergio.
Con esa pasión y trabajo incansable, Sergio decide dar un paso más y abrir su propia ramada en Villa Hidalgo, bajo la sombra de unos majestuosos árboles de tabachines. De ahí nace el nombre de su restaurante: “Los Tabachines”. 🌳✨
Ubicado en la carretera Villa Hidalgo – El Corte, cerca del gas, ese sencillo rincón pronto se convirtió en un punto obligado para quienes buscaban el mejor zarandeado de la región. El esfuerzo constante y el amor por su gente y su cocina lo llevaron a transformar aquella ramada en un restaurante más grande, con todas las comodidades, pero sin perder lo más importante: el sazón auténtico que lo caracteriza.
Hoy, el pescado zarandeado de Sergio Regalado no solo conquista paladares, sino que también lleva con orgullo el nombre de Nayarit muy en alto. Porque hablar de zarandeado… es hablar de Sergio y de su historia hecha a brasas. 🔥🐟🇲🇽
