La Cocina de mi A'ma

08/08/2024

01/12/2023

Y cena?? Ni se diga, los esperamos!!!!!

01/12/2023

Ven a la cocina de mi A’ma a tomarte un cafecito de olla y tú desayunito casero!

01/12/2023

Buena tarde a todos, ya tenemos comida corrida!!!! Ven a disfrutar con la familia de una deliciosa comida.

10/02/2023

La vida es bella ☀️pero más en viernes! y aún más comiendo rico en la cocina de mi A’ma 🕺🏻🥳
En el menú de hoy :

Sopa de pasta
Sopa de lentejas

GUARNICIÓNES
arroz rojo
Frijoles refritos
Spaghetti con carnes frías verde
Verduras al v***r
Ensalada primavera

PLATOS FUERTES
Pozole rojo de cochi (cerdo)
Enchiladas queretanas
Enmoladas de pollo
Guajolotes de papas con chorizo/ jamon
Rajas con queso servida con pechuga asada
Pechugas asadas adobadas con vegetales salteados
Puntas de arrachera con queso gratinado
Chuletas de cerdo ( no Ahumada) en salsa verde con papas doradas
Tortitas de pollo en salsa verde
Milaneza de pollo con ensalada primavera
Milaneza de res con papas a la francesa
Nuggets de pollo con papas a la francesa

AGUAS
Agua de pepino con limón
Agua de piña

POSTRE
Empanadas de la suerte ( piña , manzana o queso con zarzamoras)

09/02/2023

Jueves Pozolero! 🕺🏻🥳 Ven y Disfruta un rico pozole Verde con el sazón de la Cocina De Mi A’ma, o que mejor que unas Enchiladas Queretanas! 😋👩‍🍳
En el menú de hoy :

Sopa de habas
Sopa de pasta
Sopa de verdura

GUARNICIÓNES
Verduras al v***r
Spaghetti rojo con carnes frías
Arroz rojo
Frijoles refritos
Ensalada primavera

PLATOS FUERTES
Enchiladas queretanas
Costillita con nopales en salsa ranchera
Chiles rellenos de tres quesos ( Oaxaca, panela y ranchero) bañados con caldillo de jitomate.
Pozole verde de cerdo
Cochinita pibithl
Bisteck con papas en salsa roja
Albóndigas de res en caldillo de jitomate
Milaneza de pollo con ensalada primavera/ papas a la francesa
Nuggets de pollo con papas a la francesa
Milaneza de res con ensalada primavera
Flautas de res/ pollo

AGUAS
Agua de piña
Agua de melón

POSTRE
Brownies

09/02/2023

Anímate! Una gran familia!

08/02/2023

Ya es Ombligo de Semana! 🕺🏻Y hoy en la cocina de mi A’Ma honramos la cocina Yucateca 🧑🏼‍🌾
Ven y prueba la deliciosa Cochinita Pibiithl Originaria de Yucatan con nuestro delicioso sazón de siempre 🥳😋
En el menú de hoy :

Sopa de pasta
Sopa de garbanzo con verduras

GUARNICIÓNES
Verduras al v***r
Spaghetti con carnes frías
Arroz rojo
Frijoles refritos
Ensalada primavera

PLATOS FUERTES
Asado rojo
Enmoladas de pollo
Bisteck con papas en salsa verde
Bisteck campechano ( chorizo español y cebollita asada)
Flautas de deshebrada de res
Croquetas de papa con atún
Costillita con nopales en salsa ranchera
Asado verde ( pierna de cerdo en trozos pequeños en un adobo verde de tomates y especias no picoso)
Cochinita pibil
Milaneza de res con ensalada primavera
Milaneza de pollo con papas a la francesa
Pechuga de pollo asada y encebollada con rajitas de serrano

AGUAS
Agua de piña
Agua de melón

Postre
Glorias

07/02/2023

Martes de Chile relleno y Sopa de lenteja 😋🥳 Si el puente te dejo sin ganas de cocinar, ven y come algo sabroso
En el menú de hoy :

SOPAS
Sopa de pasta
Sopa de lentejas

GUARNICIÓNES
Spaghetti con carnes frías
Arroz rojo
Frijoles refritos
Verduras al v***r
Ensalada primavera

PLATOS FUERTES
Chiles rellenos de tres quesos ( oaxaca, panela y ranchero) bañados en caldillo de jitomate
Tortitas de falda de res en salsa verde
Flautas de deshebrada de res
Pechuga deshebrada en mole rojo casero
Rollitos de pollo rellenos de rajas con queso bañados de crema poblana
Bisteck con papas en salsa morita
Bisteck de cerdo con nopal en salsa verde
Milaneza de res con ensalada primavera
Milaneza de pollo con papas a la francesa

AGUAS
agua de guayaba
Agua de sandia

POSTRE
Arroz con leche

06/02/2023

Puentecito Rico 😋 , igual que nuestros platillos de hoy, No te preocupes en cocinar hoy en tu descanso, ven y llévate algo delicioso 👩‍🍳😴
En el menú de hoy

SOPAS
Sopa de verduras
Sopa de pasta

GUARNICIÓNES
Spaghetti con carnes frías
Arroz rojo
Frijoles refritos
Verduras al v***r

PLATOS FUERTES
Flautas de deshebrada (Carnitas)
Flautas de papa
Tortitas de papa con jamón y queso
Pieza de pollo en mole rojo casero
Pechugas rellenas al cordón blue
Bisteck con papas en salsa pasilla
Bisteck con nopales en salsa ranchera
Puntas de pollo a la jardinera
Milaneza de res
Milaneza de pollo con papas a la francesa
Pechuga asada con verduras al v***r

AGUAS
Agua de guayaba
Agua de sandía

POSTRE
Carlota de limón/ palanqueta de cacahuate

03/02/2023

Por fin Viernes!. Inicia tu fin comiendo delicioso en la cocina de mi A’ma, Ya sabes día de Enchiladas y Pambazos 😋🥳
En el menú de hoy

SOPAS
Sopa de pasta ( fideos)
Sopa de lentejas

GUARNICIÓNES
Verduras al v***r
Spaghetti con carnes frías
Arroz rojo
Frijoles refritos

PLATOS FUERTES
Enchiladas queretanas
Guajolotes de Carnitas / jamón/ papas con chorizo
Bisteck encebollado campechano con chorizo asado y cebolla asada.
Bisteck con papas en salsa ranchera
Tortitas de pollo en salsa verde
Albóndigas de res en caldillo de jitomate
Milaneza de pollo con papas a la francesa
Milaneza de res con papas a la francesa

AGUAS
Agua de Guayaba
Agua de Horchata

POSTRE
Brownies/ plátanos con crema