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Café La Nacional

Casa
Mexico
San Pedro Garza Garcia
Café La Nacional

Micro tostadores y barra de café mexicano de especialidad Somos tostadores de café. Somos baristas.
(293)

Nos dedicamos a buscar, seleccionar, tostar y extraer los mejores cafés de México. Nuestra experiencia en la barra nos permite ofrecerte esa compleja mezcla de sabores que inician tu día o lo terminan con la mejor compañía.

20/08/2026

¿Alguna vez te has preguntado cómo llegamos a llamar “café de especialidad” a lo que hoy encontramos en nuestra taza de café?

Mexico Business News publicó el primero de una serie de artículos en los que nuestro CEO estará explorando la evolución del café de especialidad: desde sus orígenes a la revolución del café de calidad; donde estamos hoy y que pudiera ofrecer el futuro.

Es una historia mucho más interesante de lo que parece.

Te invitamos a leerlo.

The Evolution of Specialty Coffee: From Origins to Panama Geisha

https://mexicobusiness.news/agribusiness/news/evolution-specialty-coffee-origins-panama-geisha

23/05/2026

Ya contamos con una nueva línea de cafés especialmente diseñada para todos aquellos que cuentan con una máquina espresso en casa, sea Súper-automática, Semi-automática con molino integrado (Ej. Breville) ó Manual con molino aparte. Los puedes identificar con nuestra nueva etiqueta color AZUL.
Esta línea también puedes usarla para preparaciones en la Moka Italiana y/o la Prensa Francesa.
Estos cafés se distinguen por tener tuestes de medio a medio obscuro, lo que les provee de una menor acidez y un mayor cuerpo, idóneos para hacer espressos.
Encuéntralos en nuestro punto de venta o en nuestra página online: cafelanacional.com

14/05/2026

Jueves techy.

Con el ingreso de la IA a los puestos de trabajo de numerosas empresas, una compañía basada en San Francisco, California abrió un café en Estocolmo Suecia en donde las bebidas son servidas por baristas reales, pero donde la que se encarga de administrar los pedidos, compras, ventas y demás operaciones de tipo administrativo es Mona, una agente de IA.

A dos semanas de haber abierto, la empresa reporta que en general ha ido bien, aunque no sin algunas situaciones algo complejas y complicadas. Compras de insumos que no usa el café como huevos, mensajes a los baristas a media noche solicitándoles bebidas o que pasen al día siguiente con un proveedor por un insumo y lo paguen con su tarjeta, y falta de insumos por falta de pago a proveedores fueron algunos de estos casos.

Esto genera el ya existente cuestionamiento de la comunidad respecto de la responsabilidad de la IA al darle tareas de gestión y sensibles de error.
También, como recién ocurrió en Corea del Sur, surgen cuestionamientos como el de a donde debe ir a parar la ganancia generada por el uso de la IA. ¿Se debe repartir entre los trabajadores?

Y tu, ¿qué opinas?

Imagen creada por el súper dibujante ChatGPT.

25/02/2026

El match perfecto

24/10/2025

¿Alguien mas tiene esta misma condición física? :)

16/09/2025

¡Viva México y su Café!
¡Viva!

02/05/2025

¡Gracias por el reportaje!

28/04/2025

Pastel de Queso Marmoleado

Les presentamos nuestro especial para esta temporada de Mayo y Junio.
Es una armoniosa combinación de vainilla, chocolate semi-amargo y sin dejar a un lado su textura perfectamente cremosa.

¡Ven a probarlo, te va a encantar!

04/03/2025

¿Pretexto para salir a dar la vuelta? Te esperamos con tu favorito

24/02/2025

Imágenes que se pueden oler 🍊
Nuestra Tarta de Naranja con Merengue Italiano
SIN GLUTEN

Agradecemos a por su visita 😊

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Lunes	7:30am - 8pm
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Página web

http://www.cafelanacional.com/

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