El Café de la mancha

El Café de la mancha El café de la mancha, café de especialidad y repostería artesanal, atendida por baristas apasiona Esperamos que pronto seas nuestro invitado de honor.
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El Café de la mancha nace del gusto de sus creadores por esta bebida. Nuestro deseo es crear un café que sea del agrado de todos utilizando las técnicas tradicionales y otras menos populares, pero de igual calidad y sabores delicados. Queremos que en este lugar no solo pruebes un rico y buen café sino que también te sientas cómodo y tranquilo para platicar, escuchar música, leer un libro. No tratamos de descubrir el hilo negro, pero si queremos ser distintivos en nuestros sabores para que quieras regresar y sentirte como en la sala de tu casa, ya sea acompañado de algún amigo o solamente disfrutando de ti y la cafetería.

27/07/2026

Cafés invitados de la semana para nuestros filtrados en barra. De la casa tostadora Presta Coffee Roasters tenemos un Uganda, un Colombia y un Perú en procesos Natural, anaeróbico y lavado. Corre a probarlos porque vuelan!

El tueste medio es el balance perfecto para fusionar café con leche. En este punto, los azúcares caramelizados del grano...
10/07/2026

El tueste medio es el balance perfecto para fusionar café con leche. En este punto, los azúcares caramelizados del grano aportan notas a chocolate que potencian el dulzor natural de la microespuma.

03/07/2026

Probando el V60 Neo de Hario, un filtrado con mucho sabor y balance ideal, proximante en barra.

07/06/2026

La anatomía del fruto de café en capas nos ayuda a comprender mejor sus procesos de fermentación.

03/06/2026

Pedidos especiales para tu negocio, hotel, restaurante, cafetería, etc… no adaptamos a tus necesidades. Más información por MD.

Prepara un delicioso café filtrado en casa, meteorito coffee roster’s disponibles esta semana y hasta agotar existencias...
17/05/2026

Prepara un delicioso café filtrado en casa, meteorito coffee roster’s disponibles esta semana y hasta agotar existencias.

Clientes felices con nuestro afogatto Oatly en esta temporada del calor 🔥
28/04/2026

Clientes felices con nuestro afogatto Oatly en esta temporada del calor 🔥

17/04/2026

En próximos días ya tendremos de vuelta el Guesha natural con fermentación prolongada de 264 hrs. de nuestra sub marca Meteorito coffee roasters y ya lo pueden ir apartando!

Dirección

Calle Julián Carrillo 5-B, Colonia Guadalupe
San Miguel De Allende
37710

Horario de Apertura

Lunes 8:30am - 5pm
Martes 8:30am - 5pm
Miércoles 8:30am - 5pm
Jueves 8:30am - 5pm
Viernes 8:30am - 5pm
Sábado 8:30am - 5pm

Página web

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