Wafflessence de Paul - Waffles belgas

08/09/2026

🇲🇽 ¡El postre ideal para compartir! Nuestro nuevo Deleite de Delicias Belgasestá hecho 100% en casa con auténtico chocolate belga. Una fresca capa de frutos rojos (sandía, fresas, frambuesas, uvas) y abajo: financiers de almendra, orangettes, mendiants, cuadros de chocolate con frambuesa y mazapán belga.
Sobre pedido para llevar:
* 6-8 personas: $720 MXN
* 8-10 personas: $960 MXN�(¡Desliza para ver el tamaño real de la caja!)
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🇬🇧The perfect dessert to share! Our new Belgian Delights Box is 100% homemade with authentic Belgian chocolate. A fresh layer of berries, watermelon, and grapes, hiding almond financiers, orangettes, mendiants, raspberry-filled chocolates, and Belgian marzipan.
To-go, by order only:
* 6-8 people: $720 MXN
* 8-10 people: $960 MXN�(Swipe to see the real size of the box!)
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🇫🇷 Le dessert idéal à partager !
Notre nouveau Festin de Douceurs Belges est 100% fait maison avec du vrai chocolat belge. Une couche fraîche de fruits rouges, pastèque et raisins, cachant des financiers aux amandes, orangettes, mendiants, chocolats fourrés à la framboise et massepain belge.
À emporter, sur commande :
* 6-8 pers. : 720$ MXN
* 8-10 pers. : 960$ MXN�(Faites défiler pour voir la taille réelle de la boîte!)
👇 Commandez en nous envoyant un message privé.

05/09/2026

16/08/2026

🇧🇪 ¡Bélgica llegó a la Universidad Anáhuac Querétaro!
Ayer tuvimos el placer de llevar un pedacito de Bélgica a la Universidad Anáhuac Querétaro, invitados en el marco de sus intercambios universitarios internacionales. 🌎🎓

¡Y fue todo un éxito! Nuestro waffle de Liège, con su auténtico azúcar perlado belga, fue la estrella del día.

🙏 Gracias de corazón a la Universidad Anáhuac Querétaro por invitarnos y permitirnos compartir un poquito de nuestra Bélgica con su comunidad.

¿Ya visitaste Bélgica? 🇧🇪 Si todavía no… ¡empieza por su waffle! 😉

🇺🇸 Belgium arrived at Anáhuac University Querétaro!
Yesterday, we had the pleasure of bringing a little piece of Belgium to Anáhuac University Querétaro as part of their international student exchange program. 🌎🎓

And what a success! Our Liège waffle, made with authentic Belgian pearl sugar, was the star of the day.

🙏 A heartfelt thank you to Anáhuac University Querétaro for inviting us to share a little taste of Belgium with their community.

Have you visited Belgium? 🇧🇪 If not… start with its waffle! 😉

🇫🇷 La Belgique s’est invitée à l’Université Anáhuac de Querétaro !
Hier, nous avons eu le plaisir d’apporter un petit morceau de Belgique à l’Université Anáhuac de Querétaro, dans le cadre de ses échanges universitaires internationaux. 🌎🎓

Et quel succès ! Notre gaufre de Liège, préparée avec du véritable sucre perlé belge, a été la star de la journée.

🙏 Un grand merci à l’Université Anáhuac de Querétaro de nous avoir invités à partager un petit bout de notre Belgique avec sa communauté.

Vous avez déjà visité la Belgique ? 🇧🇪 Sinon… commencez par sa gaufre! 😉

11/08/2026

🇲🇽🌍 Este viernes, vamos a llevar un pedacito de Bélgica a la Universidad Anáhuac Querétaro 🇧🇪✨
Formaremos parte de “Uniting Cultures 2026”, una jornada dedicada a celebrar la diversidad cultural y a fortalecer los lazos entre las distintas comunidades internacionales.
Nos hace mucha ilusión haber sido invitados para representar a Bélgica, compartiendo con la comunidad Anáhuac dos de nuestras especialidades: waffles de Lieja y chocolate belga caliente. 🧇🍫🇧🇪

Porque los intercambios culturales también se viven alrededor de una mesa… y qué mejor manera de descubrir Bélgica que a través de sus sabores.
Si formas parte de la comunidad Anáhuac, ¡nos vemos este viernes!

🇬🇧 🌍 This Friday, we will bring a little piece of Belgium to Anáhuac University in Querétaro 🇧🇪✨
We’ll be part of “Uniting Cultures 2026,” an event dedicated to celebrating cultural diversity and strengthening ties among different international communities.

We’re thrilled to have been invited to represent Belgium, sharing two of our specialties with the Anáhuac community: Liège waffles and hot Belgian chocolate. 🧇🍫🇧🇪

Because cultural exchanges also happen around a table… and what better way to discover Belgium than through its flavors? ❤️
If you’re part of the Anáhuac community, see you this Friday! 😉

🇫🇷 🌍 Ce vendredi, nous irons apporter un petit coin de la Belgique à l'université Anáhuac de Querétaro 🇧🇪✨
Nous participerons à « Uniting Cultures 2026 », une journée consacrée à la célébration de la diversité culturelle et au renforcement des liens entre les différentes communautés internationales.

Nous sommes ravis d’avoir été invités à représenter la Belgique et de partager avec la communauté d’Anáhuac deux de nos spécialités : les gaufres de Liège et le chocolat chaud belge. 🧇🍫🇧🇪

Car les échanges culturels se vivent aussi autour d’une table… et quelle meilleure façon de découvrir la Belgique qu’à travers ses saveurs ?
Si vous faites partie de la communauté Anáhuac, rendez-vous ce vendredi !

25/06/2026

🇲🇽 ¡Cuidado con los waffles belgas para turistas!
Cada año, varios viajeros regresan de Bélgica con el mismo comentario:
”¿Cómo es posible que sus waffles estuvieran más ricos que los que probamos en Bruselas?”

La respuesta es sencilla: en las zonas más turísticas, muchas veces se encuentran waffles pensados para la foto… Aquí tienen una guía rápida para reconocer la diferencia entre el auténtico waffle de Bruselas, el auténtico waffle de Lieja y el famoso “Belgian Waffle” que suele venderse a los turistas.

📌 Guarda esta publicación antes de tu viaje a Europa. ¡Te puede ser muy útil!

👇 Y tú, ¿eres o ?

🇺🇸 Watch out for Belgian waffles made for tourists!
Every year, many travelers return from Belgium with the same comment:
“How is it possible that your waffles were better than the ones we tried in Brussels?”

The answer is simple: in the most touristy areas, you’ll often find waffles that are just for show… Here’s a quick guide to telling the difference between an authentic Brussels waffle, an authentic Liège waffle, and the famous “Belgian Waffle” that’s usually sold to tourists.

📌 Save this post before your trip to Europe. It could come in very handy!

👇 So, are you or ?

🇫🇷 Méfiez-vous des gaufres belges destinées aux touristes !
Chaque année, de nombreux voyageurs reviennent de Belgique avec la même remarque :
« Comment se fait-il que vos gaufres soient meilleures que celles que nous avons goûtées à Bruxelles ? »

La réponse est simple : dans les quartiers les plus touristiques, on trouve souvent des gaufres conçues uniquement pour la photo… Voici un petit guide pour reconnaître la différence entre la véritable gaufre de Bruxelles, la véritable gaufre de Liège et la fameuse « Belgian Waffle » généralement vendue aux touristes.

📌 Enregistrez cette publication avant votre voyage en Europe. Elle pourrait vous être très utile !

👇 Et vous, êtes-vous ou ?

18/06/2026

🇲🇽Cinco días, miles de visitantes y una misma misión: compartir un pedacito de Bélgica en el corazón de México. 🇧🇪❤️🇲🇽
Desde los auténticos waffles belgas hasta el talento de artistas, emprendedores y representantes de nuestra comunidad, el Pabellón de Bélgica fue un espacio de encuentro, cultura y sabor durante el Mundial en Chapultepec.
Fue un orgullo vestir los colores de mi país y ver a tantas personas descubrir la diferencia entre un waffle de Lieja y un de Bruselas, probar el azúcar perlado de mi familia y acercarse con curiosidad a nuestra tradición gastronómica.
Entre el Castillo de Chapultepec, la historia que une a México y Bélgica, las sonrisas de los visitantes y una fila que no dejaba de crecer frente al stand, me llevo recuerdos que quedarán para siempre.
Gracias a todos los que nos visitaron, probaron nuestros waffles y compartieron este momento con nosotros.
¿Cuál de estas fotos te gustó más? 👇

🇺🇸Five days, thousands of visitors, and one shared mission: to bring a little piece of Belgium to the heart of Mexico. 🇧🇪❤️🇲🇽
From authentic Belgian waffles to the talent of artists, entrepreneurs, and representatives of our community, the Belgian Pavilion was a hub for connection, culture, and flavor during the World Cup in Chapultepec.
I was proud to wear my country’s colors and see so many people discover the difference between a Liège waffle and a Brussels waffle, taste pearl sugar from my family, and approach our culinary tradition with curiosity.
Between Chapultepec Castle, the history that unites Mexico and Belgium, the smiles of the visitors, and a line that just kept growing in front of the stand, I’m taking home memories that will last forever.
Thank you to everyone who visited us, tried our waffles, and shared this moment with us.
Which of these photos did you like best? 👇

🇫🇷 Cinq jours, des milliers de visiteurs et une même mission : partager un petit bout de Belgique au cœur du Mexique. 🇧🇪❤️🇲🇽

Des authentiques gaufres belges au talent des artistes, des entrepreneurs et des représentants de notre communauté, le Pavillon de la Belgique a été un lieu de rencontre, de culture et de saveurs pendant la Coupe du monde à Chapultepec.

J’ai été très fière de porter les couleurs de mon pays et de voir tant de personnes découvrir la différence entre une gaufre de Liège et une gaufre de Bruxelles, goûter le sucre perlé de ma famille et s’intéresser avec curiosité à notre tradition gastronomique.

Entre le château de Chapultepec, l’histoire qui unit le Mexique et la Belgique, les sourires des visiteurs et une file d’attente qui ne cessait de s’allonger devant le stand, j’en garde des souvenirs qui resteront à jamais gravés dans ma mémoire.

Merci à tous ceux qui nous ont rendu visite, qui ont goûté nos gaufres et qui ont partagé ce moment avec nous.

Laquelle de ces photos avez-vous préférée ? 👇



Couplet Sugars
Embajada de Bélgica en México
Le Caméléon Chocolates
Seyté