08/09/2024
Llevo casi 4 años haciendo repostería vegana pero ayer que hice este pastel en especial, lo vi y me pareció tan hermoso que me sentí agradecida y orgullosa de lo que hago.
Mirar atrás y darme cuenta cuánto he evolucionado me da una sensación de paz y seguridad indescriptible.
Y aunque no lo crean detrás de cada pastel hay sensación de pánico y mucho miedo a que no quede bien o que no se vea bonito, o incluso a qué no vaya a gustar; cosillas que con este hermoso don he ido trabajando, por eso no deja de ser una terapia para mí.
Cada vez que me dispongo a crear e imaginar cómo me gustaría que me entregaran ese pastel a mí, cambia todo; a partir de ahí impregnó en él todo ese amor, creatividad, pasión; y de un momento a otro... Voilà! Salen estas obras de arte, reafirmando la confianza en mí misma, mí amor propio; y mágicamente todos los miedos se desvanecen.
Sin duda alguna, cómo dice Alejandro Jodorowsky
"Lo que doy, me lo doy. Lo que no doy, me lo quito. Nada para mí que no sea para los otros."
