Yambigapan Estancia Rural

27/11/2023

Y se armó el fandango!!! Mezcla de sonidos, culturas e historias, raíces que marcan el alma!!!

31/03/2022

Visita con Yambigapan Los Tuxtlas. Somos expertos en organización de itinerarios para viajes en solitario, grupos pequeños o en familia y touroperadores de viajes educativos para grupos escolares o académicos. Con 22 años de experiencia

13/10/2021

¿Torta de banano? Las palabras importan y según el país en el cual nos encontremos estas tienen significados distintos.

18/09/2021

Con mucha pena, por razones personales y profesionales he decidido cancelar mi participación el día de hoy en el festival Gastronómico de cocina mexicana. Agradezco su comprensión.

17/09/2021

Muy interesante la metodología!!

15/09/2021

Estará muy interesante!!

¡Inscríbete en nuestro diplomado Latidos de la Cocina Tradicional Mexicana! Tenemos modalidad presencial [Puebla] y modalidad a distancia.

De octubre 2021 a junio 2022, 14 maestras y 4 especialistas nos guiarán por los caminos de la resistencia, el emprendimiento, la memoria y la construcción de futuros que mantienen en pie a las cocinas tradicionales.

Así, nos reuniremos en torno a proyectos de vida, gozos comunitarios, legados familiares, prácticas rituales, osadías colectivas, interrogantes didácticas, florecimientos obstinados, rebeldías ejemplares historias imprescindibles y poesías humeantes.

👉 Aquí puedes ver la sesión informativa: https://youtu.be/HzQCkyDaa2w

👉 En esta liga puedes descargar el programa con todos los detalles: módulos, maestras, ejes, costos y fechas:
https://www.dropbox.com/s/3uofnnib1gv2utw/Programa%20LEM_LCTM_2021.pdf?dl=0



Info: [email protected] / 55 5401 5000 y 55 2885 0881

03/09/2021

Frijol nuevo tierno de Los Tuxtlas, ideal para los tamales de frijol con sus trocitos de chicharrón y mucho epazote, lo más delicioso. Y si te quedan tamales, refrigéralos y al siguiente día córtalos a la mitad y fritos acompañados con nata, requesón o crema te cambiarán el día, te lo harán mejor