Lunes 8am - 5pm Martes 8am - 5pm Miércoles 8am - 5pm Jueves 8am - 10pm Viernes 8am - 10pm Sábado 8am - 10pm Domingo 8am - 5pm

Recaudo

Name: Recaudo
Address: 12 poniente 105, San Andrés Cholula, 72810, MX
Telephone: +522213498105
Price range: $$
Rating: 4.6

Somos un restaurante que surge de la iniciativa de apoyar a productores de Puebla y aledaños.
(630)

Creemos que la cocina empieza desde la selección de la materia prima, porque al elegir el producto tomamos en cuenta su aroma, color, textura, sabor y es así que nace una forma muy particular de degustar los platillos, apreciando el origen, la calidad, la frescura y la temporalidad de los alimentos. Sabemos que con un consumo de productos de temporada, estamos ayudando a que los agricultores sigan

cultivando sus productos de manera tradicional. Ven a degustar nuestra carta con una excelente vista de la pirámide de Cholula, será un espectáculo para tu paladar.

20/08/2026

El jueves 27 de agosto llevaremos hongos a la mesa de Recaudo en una cena de tres tiempos, cada uno acompañado por una copa de vino de Bodegas de Santo Tomás.

Una noche completa para probarlos de distintas maneras y disfrutar lo que está dando la temporada.

🍄 3 tiempos
🍷 3 copas de vino
📅 Jueves 27 de agosto
🕗 8:00 p. m.

Preventa: $600 por persona hasta el 25 de agosto.
Precio regular: $700.

Reserva por WhatsApp al 221 349 8105. Tu lugar queda confirmado al realizar el pago.

16/08/2026

Antes de llegar a tu mesa, hubo alguien que sembró, cuidó, cosechó y produjo cada cosa que encuentras en nuestras canastas. 🌱

Por eso nos gusta tanto este proyecto: cada viernes podemos acercarte alimentos locales y de temporada para que tú hagas con ellos lo que mejor sabes hacer en casa.

Esta semana hay nuevas canastas y especiales para elegir. 🧺

🧺 Pedidos hasta miércoles 19 de agosto
🚚 Entrega viernes 21 de agosto
📱 Haz tu pedido por WhatsApp: 221 349 8105

16/08/2026

Desde San Andrés Calpan, las peras de Doña Estela recorren 24 km para llegar a nuestra cocina. 🍐

Esta semana las cocinaremos de distintas maneras: en una salsa para rollitos de acelga, como dulce, dentro de unos tamales de frijol y asadas con calabazas.

Cinco comidas caseras construidas alrededor de una cosecha local y de temporada.

📆 Pide tu menú semanal y recibe en casa lo mejor de la temporada.
📦 Entregamos lunes y jueves como siempre.

♻️ Cuidemos juntos el ciclo Recaudo. Devuelve tus tuppers limpios, a tiempo y en buen estado para mantener viva la cadena sostenible 🌾

✨ ¡No te pierdas esta explosión de sabor de temporada!

🍽️ El menú del día incluye:
🥣 Sopa
🍝 Plato fuerte
🍛 Guarnición
🍪 Postre

¿Cuánto cuesta?
✅ Menú semanal (lunes a viernes): $510 + depósito para tuppers ($120) + envío ($30)
✅ Menú para llevar: $125 + depósito para tupper ($20)
✅ Menú en nuestro comedor: $130 (incluye agua del día)

📌 Asegura tu menú o haz tu pedido ahora mismo:
📞 Llámanos al 222 603 1898
📲 Escríbenos por WhatsApp al 221 349 8105

📍 Zona de entrega: San Andrés Cholula (centro) y San Pedro Cholula.
💬 ¿Tienes dudas sobre nuestra ruta? Escríbenos.

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13/08/2026

La más querida de todas. 🤎

Hay cosas que cambian con la temporada y otras que simplemente no podemos quitar de la carta.

Nuestra tarta de cocoa es una de ellas: intensa, cremosa y de esas que se piden para compartir… aunque después nadie quiera compartirla.

Si ya la conoces, sabes de qué hablamos.

Y si no, quizá ya va siendo hora. 🍫

12/08/2026

Una canasta que cambia con lo que está dando la temporada. 🧺🌿

Cada semana reunimos hortalizas y productos frescos de las familias productoras con las que trabajamos. Lo que llega depende de la cosecha, del campo y de lo que está disponible en ese momento.

Esta semana todavía estás a tiempo de pedir la tuya.

🧺 Pedidos hasta mañana miércoles a las 5:00 pm
🚚 Entrega viernes
📲 Pide la tuya por WhatsApp: 221 349 8105

Gracias por elegir alimentos producidos cerca y apoyar directamente a productores locales. 💚

11/08/2026

Antes de llegar a la mesa, los hongos pasan por estas manos. 🍄

Para nuestra próxima Cena Recaudo trabajaremos con hongos de temporada provenientes de Ozolco y Apatlaco, llevándolos a una experiencia de tres tiempos acompañada por tres copas de vino de Bodegas de Santo Tomás.

Una noche para probar la temporada desde otro lugar.

🍄 Cena de Hongos
📅 Jueves 27 de agosto · 8:00 pm
🍽️ 3 tiempos + 3 copas de vino
🎟️ Preventa: $600 por persona hasta el 25 de agosto
Precio regular: $700

Cupo limitado.
📲 Reserva tu lugar por WhatsApp: 221 349 8105

11/08/2026

Hay temporadas que esperamos todo el año. Esta es una de ellas. 🤍

Ya tenemos chile en nogada al estilo Recaudo: vegetariano, preparado con ingredientes de temporada y nuestra propia versión de uno de los platillos más esperados del año.

Y si nunca has probado un chile en nogada sin carne, esta puede ser una buena oportunidad. Hay quienes llegan con la duda, lo prueban… y regresan por otro. 🌿

Disponible por temporada en Recaudo.
Hasta el 16 de septiembre.

11/08/2026

Esta semana, el nopal llega a Recaudo desde muy cerca. 🌵

Don Jorge lo cultiva en San Francisco Acatepec, a solo 4.7 km de nuestra cocina. De sus nopaleras llega una cosecha fresca que esta semana se transforma en distintos platillos del menú: sopa, ceviche, caldillo, nopal relleno de queso y tacos con pico de gallo.

Nos gusta que el menú de cada semana pueda empezar así: con lo que está creciendo cerca, con quien lo cultiva y con todo lo que podemos cocinar alrededor de una misma cosecha.

🌿 Semana del nopal
👨‍🌾 Don Jorge
📍 San Francisco Acatepec · 4.7 km de Recaudo

09/08/2026

El viernes llega la canasta. La abres y ahí está buena parte de las comidas de los próximos días: brócoli, calabaza, elotes, jitomates, nopales, papa… 🥦🌽

Alimentos sencillos, frescos y producidos cerca. De esos que dan ganas de entrar a la cocina y ver qué sale.

🧺 Pedidos hasta miércoles 12 de agosto
🚚 Entrega viernes 14 de agosto
📱 Haz tu pedido por WhatsApp: 221 349 8105

09/08/2026

El nopal de esta semana crece muy cerca de nuestra cocina. 🌵

Don Jorge lo cultiva en San Francisco Acatepec, a solo 4.7 km de Recaudo. Desde ahí llega para convertirse en sopa, ceviche, caldillo, relleno de queso y tacos con pico de gallo.

Cinco comidas distintas alrededor de una cosecha cercana, fresca y muy nuestra.

📆 Pide tu menú semanal y recibe en casa lo mejor de la temporada.

📦 Entregamos lunes y jueves como siempre.

♻️ Cuidemos juntos el ciclo Recaudo. Devuelve tus tuppers limpios, a tiempo y en buen estado para mantener viva la cadena sostenible 🌾

✨ ¡No te pierdas esta explosión de sabor de temporada!

🍽️ El menú del día incluye:
🥣 Sopa
🍝 Plato fuerte
🍛 Guarnición
🍪 Postre

¿Cuánto cuesta?
✅ Menú semanal (lunes a viernes): $510 + depósito para tuppers ($120) + envío ($30)
✅ Menú para llevar: $125 + depósito para tupper ($20)
✅ Menú en nuestro comedor: $130 (incluye agua del día)

📌 Asegura tu menú o haz tu pedido ahora mismo:
📞 Llámanos al 222 603 1898
📲 Escríbenos por WhatsApp al 221 349 8105

📍 Zona de entrega: San Andrés Cholula (centro) y San Pedro Cholula.
💬 ¿Tienes dudas sobre nuestra ruta? Escríbenos.

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Dirección

12 Poniente 105
San Andrés Cholula
72810

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
Miércoles	8am - 5pm
Jueves	8am - 10pm
Viernes	8am - 10pm
Sábado	8am - 10pm
Domingo	8am - 5pm

Teléfono

+522213498105

Página web

http://www.recaudo.com.mx/

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