Lunes 8am - 5pm Martes 8am - 5pm Miércoles 8am - 5pm Jueves 8am - 5pm Viernes 8am - 5pm Sábado 8am - 5pm Domingo 8am - 5pm

Recaudo

Name: Recaudo
Address: 12 poniente 105, San Andrés Cholula, 72810, MX
Telephone: +522213498105
Price range: $$
Rating: 4.6

Somos un restaurante que surge de la iniciativa de apoyar a productores de Puebla y aledaños.
(631)

Creemos que la cocina empieza desde la selección de la materia prima, porque al elegir el producto tomamos en cuenta su aroma, color, textura, sabor y es así que nace una forma muy particular de degustar los platillos, apreciando el origen, la calidad, la frescura y la temporalidad de los alimentos. Sabemos que con un consumo de productos de temporada, estamos ayudando a que los agricultores sigan

cultivando sus productos de manera tradicional. Ven a degustar nuestra carta con una excelente vista de la pirámide de Cholula, será un espectáculo para tu paladar.

24/04/2026

Este 30 de abril celebramos a las infancias en Recaudo. 🌿

Un día para venir a la mesa, compartir y disfrutar como se debe: con curiosidad, con antojo… y con pastel.

A todos los peques que nos visiten, les regalamos una rebanada de pastel de chocolate con su consumo.

Nos vemos en la mesa 🍫

21/04/2026

El romero ya está en la cocina. 🌿
Y este martes se nota en cada plato.

Menú del día con ingredientes de temporada, hecho como en casa.

Si quieres asegurar el tuyo:
📲 Aparta o reserva por WhatsApp 221 349 8105

20/04/2026

Hay antojos que no son para hoy, son para mañana.

Desayuno temprano, cocina de temporada y mesa lista para recibirte.

Mañana abrimos desde las 8:00. 🌿

¿Vienes?

20/04/2026

Hay días en los que lo sencillo se vuelve suficiente.

Pasta en crema de aguacate, jitomates horneados y queso de cabra.

Ingredientes de temporada, bien tratados.

Así puede empezar tu comida hoy.

¿Te vas por pasta o ensalada?

20/04/2026

Así se vive Recaudo. 🌿

Un patio, mesas compartidas y cocina que acompaña el día.

A veces vienes por la comida, y terminas quedándote por todo lo demás.

20/04/2026

El romero perfuma la cocina desde temprano. 🌿
Se queda en el aire, en las manos, y termina en el plato.

Mañana el menú del día gira alrededor de ese sabor:
cocina de temporada, hecha con calma y con lo que hay ahora.

El menú completo está en la imagen 👇
Aparta por WhatsApp 📲 221 349 8105

20/04/2026

Te esperamos una nueva semana en Recaudo. 🌿

Mañana también abrimos:
desayunos desde las 8:00 am
y comida de temporada a partir de la 1:30 pm

Cocina hecha con ingredientes frescos, locales y en su momento.

¿Nos vemos? 🍽️

20/04/2026

El mango ya está aquí. Y se nota. 🥭

Este ceviche de mango forma parte de nuestros frescos de primavera: mango en su punto, rábano, calabaza, brotes de bambú, cilantro y un toque de picante que despierta todo.

Fresco, ligero y lleno de textura.
De esos platos que se antojan cuando el calor empieza.

¿Tú cómo prefieres el mango: más fresco o con picante? 🌶️

20/04/2026

Hay sabores que empiezan mucho antes de llegar a tu mesa.

En cada frasco hay tiempo, manos y decisiones:
🌿 ingredientes de temporada
🌾 procesos cuidados
🤲 productores que conocen la tierra

Salsas, granolas, conservas…
no son solo productos, son formas de acercarnos a lo local.

Porque cuando eliges qué comes,
también eliges qué historias continúan.

—

📍 Encuéntralos en nuestra tienda y llévate un pedacito de ese origen contigo.

19/04/2026

Detrás de cada canasta hay algo que no se ve:

Manos que sembraron sin prisa.
Tierra que sí descansó.
Decisiones que no buscaron producir más,
sino producir mejor.

Cuando eliges esta canasta,
no solo eliges ingredientes.

Eliges todo eso.

Gracias por hacerlo posible. 🌱

📆 Pedidos hasta miércoles 22 de abril
🚚 Entrega viernes 24 de abril

📱 221 349 8105

19/04/2026

Hay aromas que nos regresan a algo que no sabemos explicar.
El romero es uno de ellos 🌿

Esta semana lo usamos para acompañar lo cotidiano:
frijoles, garbanzos, lentejas, verduras…
y de pronto, todo sabe distinto.

No es solo un menú.
Es el recorrido de un ingrediente que empieza en el campo y termina en tu mesa 💚

📆 Pide tu menú semanal y recibe en casa lo mejor de la temporada.

📦 Entregamos lunes y jueves como siempre.

♻️ Cuidemos juntos el ciclo Recaudo. Devuelve tus tuppers limpios, a tiempo y en buen estado para mantener viva la cadena sostenible 🌾

✨ ¡No te pierdas esta explosión de sabor de temporada!

🍽️ El menú del día incluye:
🥣 Sopa
🍝 Plato fuerte
🥗 Ensalada
🍛 Guarnición
🍪 Postre

¿Cuánto cuesta?
✅ Menú semanal (lunes a viernes): $500 + depósito para tuppers ($95) + envío ($30)
✅ Menú para llevar: $120 + depósito para tupper ($20)
✅ Menú en nuestro comedor: $125 (incluye agua del día)

📌 Asegura tu menú o haz tu pedido ahora mismo:
📞 Llámanos al 222 603 1898
📲 Escríbenos por WhatsApp al 221 349 8105

📍 Zona de entrega: San Andrés Cholula (centro) y San Pedro Cholula.
💬 ¿Tienes dudas sobre nuestra ruta? Escríbenos.

🌿 |
♻️ |
🥭 | | |

17/04/2026

Abril también es para encontrarnos. 🌸

Te invitamos a nuestra Venta de abril, un espacio donde se reúnen proyectos que, desde distintos oficios, comparten una misma intención: hacer las cosas con cuidado, con raíz y con sentido.

🌿 Plantitas
🍞 Pan artesanal
🥫 Conservas
🏺 Cerámica
🍄 Cocina fungi
y más propuestas que vale la pena descubrir

Nos acompañan:

y casa:

📅 18 + 19 de abril
⏰ 8:00 AM a 5:00 PM
📍 Recaudo
12 Poniente 105,
Barrio de San Juan Aquiahuac
San Andrés Cholula

Ven con tiempo, con curiosidad…
y con ganas de llevarte algo hecho con intención.

Dirección

12 Poniente 105
San Andrés Cholula
72810

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
Miércoles	8am - 5pm
Jueves	8am - 5pm
Viernes	8am - 5pm
Sábado	8am - 5pm
Domingo	8am - 5pm

Teléfono

+522213498105

Página web

http://www.recaudo.com.mx/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Recaudo publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.