Yayas restaurante

30/07/2025

Hoy disfrutamos de .


Rollos de repollo del huerto rellenos de carne molida, zanahoria, arroz, cebolla y albahaca. Un toque de sal, canela y cúrcuma rebosadas en salsa de tomate con ajo, cebolla y chile de árbolcy arroz blanco.

Ensalada de garbanzos con tomate cherry y menta de nuestro huerto, aceituna llamada, cebolla y pepino.

Agua de mango con cúrcuma.

No es por nada pero quedó bien rico.
¿Gustan?😋🌱🥬🍅🥗

12/05/2025

En la amada sección un pollo rostizado estilo lYayas con Salsa de tomate, cebolla, cilantro y chile serrano cruda.

Pa chuparse los dedos

15/12/2024

Yayas de corazón, Casa Jardín Marines y De Valle - Tierra y vida- desarrollan para ti detalles de vida, con sabor y de corazón.

En proceso ... Esperanos

🟢 Sidra de manzana Armonía de Los Lirios, Arteaga
🟢Vinagre de manzana
🟢Panque de mandarina con nuez
🟢Nuez garapilada
🟢Nuez con romero y chilpetin

14/10/2024

Remedios caseros 💚

Abuelita 🥺💜

[Autoría de Zu ilustra ]

24/07/2024

Comida para el alma.
Tenía unas ganas enormes de caldo.
Y pues como cocino con lo que hay hice caldo de albóndigas.

Hacia tiempo que no hacía así que le llamé a la viejona Yoli para repasar la receta. Recuerdo que la viejita Chayito era que con más frecuencia las hacía.

Decia:
Las bolitas chiquitas y ponerles arroz para que rindan l.
Muy importante las calabacitas
Guisar la verdura
Y el cilantro que no se olvide
Yo le puse mi toque , yerbabuena .

Quedaron delis y mi corazón contento

15/04/2024

Frutos del mar pa la calors. Camarones del meritito Angostura, Sinaloa y atún ahumado de Mazatlán.

Las viandas de la familia sinaloense.

26/11/2023

A sus órdenes nuez pecana fresca y deliciosa.

14/11/2023

Panque con ate de membrillo y nuez de
Panque aunque sea con café.

30/07/2023

Esta foto se titula....




Andamos ibéricas para una tarde de lluvia y sábado de y

21/05/2023

Estos huevos son una versión modificada de la .

Los vendía en a sus abonados (piperos, ferrocarrileros, cargadores y choferes) así como visitantes en el barrio de San Pedro en Guamúchil, Sinaloa ahí por las vías del tren entre los almacenes nacionales.

Se llaman montados a caballo. (Los llamaban huevos a caballo porque si no mal recuerdo estaba relacionado con la exclusividad y costos de consumir carne y el status de tener ganado y caballos)

La receta original era con carne asada de azadón en la hornilla, dos huevos, frijoles refritos y panela de rancho, salsas casera receta original y una taza grande de café de talega molido mecanicamente.

30/09/2022

Andamos a final de quincena y nos pusimos a cocinar estilo

Había manzanas, nueces y harina e hicimos estos esponjoso panqués.

Había carne molida y verduras: Calabaza, Kale, tómate, acelgas y zanahoria e hicimos pastel de carne.

Había coditos, poquito de diversos quesos y la mitad de un morrón y horneamos una pasta con alhabaca del jardín.

Somos bendecidas y bendecidos.

😜🌱🤗😋