Tacos Enrollados "El Wero"

21/06/2026

20/06/2026

| ¡VUELA ALTO "WERO": ENTRE LÁGRIMAS LA "AQUILES SERDÁN" DESPIDE A DON RAMÓN

.- La verdadera historia de la ciudad no solo se documenta en actos oficiales, sino que se escribe todos los días en las calles, gracias a la gente trabajadora que forja su destino desde la madrugada.

Este miércoles, vecinos de la colonia "Aquiles Serdán" sufrieron una pérdida irreparable con la repentina partida de Ramón Ollervides, un hombre al que el barrio entero conocía y respetaba profundamente bajo el apodo de "El Wero".

​La trayectoria de este querido comerciante es un ejemplo viviente de superación. Quienes conocen sus verdaderas raíces recuerdan cómo comenzó desde lo más bajo: recorriendo las calles a bordo de un humilde triciclo, ofreciendo sus primeros tacos enrollados y de harina con una fe inquebrantable en el futuro.

No hubo atajos en su camino; a base de sudor, sacrificio y una ética laboral admirable, logró levantar un patrimonio envidiable para sacar adelante a los suyos. Ramón demostró que los anhelos se hacen realidad con constancia.

Cumplió su sueño de alcanzar una mejor calidad de vida y, sin lugar a dudas, se ha marchado en paz, satisfecho no solo por haber logrado sus metas, sino por el inmenso legado de honestidad que deja a su familia.

​A sus 61 años, un inesperado paro del miocardio detuvo su incansable andar. A pesar de la rápida movilización de sus seres queridos, quienes intentaron llevarlo de urgencia a un nosocomio con la esperanza de salvarlo, lamentablemente su corazón dejó de latir en el trayecto.

Hoy, el luto envuelve a una comunidad entera que no solo extrañará su sazón, sino la presencia de un hombre que representaba el espíritu trabajador de la frontera.

​UN RINCÓN LLENO DE MEMORIAS FRENTE A LA PLAZA "OSCURA"

​A nivel personal, esta pérdida llega al corazón. Fui uno de los tantos afortunados que acudió en innumerables ocasiones a su puesto, ubicado justo frente a la conocida plaza "oscura" en la "Aquiles Serdán". Visitar a Ramón no era solo ir a desayunar; era llegar a un espacio donde siempre, sin falta, te recibía con una sonrisa sincera y un trato profundamente amable.

​Prácticamente crecí disfrutando de sus inconfundibles tacos de harina, especialmente los de bistec y chicharrón, se quedarán para siempre tatuados en mi memoria. Se nos adelantó un gran ser humano que vio crecer a muchos en este rincón de la ciudad.

Buen viaje, "Wero"; tu recuerdo seguirá vivo en todos los que tuvimos la dicha de sentarnos a tu mesa.

Redacción/¿Qué pasó en Tamaulipas?

20/06/2026

⚫️ | La Aquiles Serdán despide a Don Ramón “El Güero”, un hombre que alimentó generaciones con trabajo y sencillez

Redacción | Reynosa Press

Reynosa, Tamaulipas.– Hay personas que sin buscar reconocimiento terminan convirtiéndose en parte de la historia de una colonia. Así era Don Ramón, conocido con cariño por muchos como “El Güero” o “El Palomo”, quien durante décadas dedicó su vida al trabajo y al servicio de su comunidad a través de su puesto de tacos junto a la plaza principal “Oscura”, sobre la calle Matamoros de la colonia Aquiles Serdán.

Desde muy temprano, cuando gran parte de la ciudad apenas comenzaba el día, Don Ramón ya estaba listo. Desde las 4:00 de la mañana encendía su jornada para atender a quienes llegaban por un desayuno, una conversación o simplemente por el gusto de regresar al sabor que por años se volvió tradición.

Fueron décadas viendo pasar generaciones enteras entre tortillas, salsa y el saludo de siempre. Muchos crecieron con sus tacos, otros iniciaban ahí su día antes del trabajo, y algunos más encontraron en ese pequeño espacio una costumbre que hoy se convierte en recuerdo.

El pasado miércoles, Don Ramón falleció a los 61 años de edad a consecuencia de un paro cardiaco. Su familia hizo el esfuerzo por trasladarlo al Hospital Santander con la esperanza de recibir atención médica, pero lamentablemente perdió la vida durante el trayecto.

Su partida deja un vacío difícil de llenar entre vecinos, clientes y amigos que hoy lo recuerdan no solo por su comida, sino por su constancia, su trato sencillo y el ejemplo de una vida construida con esfuerzo.

La colonia Aquiles Serdán está de luto.

Porque al final, hay personas que dejan de estar… pero permanecen en la memoria de una comunidad entera cada vez que alguien recuerde aquellas mañanas donde Don Ramón ya estaba trabajando cuando el sol apenas comenzaba a salir.

Descanse en paz.