28/09/2020
Ya tenemos tacos árabe!!!!
¿Qué es un taco árabe? Es una tortilla de harina de trigo (llamada pan árabe) que es más grande y gruesa ,en su interior lleva carne de cerdo condimentada . ... A pesar de tener un origen extranjero este taco como hoy lo conocemos se originó en Puebla.
Otras características de estos tacos es que la carne debe estar cocida al carbón y no debe llevar pellejos o grasa, además de acompañarse con una salsa especial llamada “California”, compuesta por chipotle, aceite de oliva y especias.