15/02/2026
Me estuvieron pidiendo la receta de la SALSA DE TOMATE que use en las mini pizzas🍅
Especial para Pizza, lasagna, spaguetti y lo que se te antoje
👌😋
Ingredientes ( para un frasco de 850 ml aprox)
🍅 8 tomates de preferencia lo mas colorados
⭐️ 3 dientes de ajo
⭐️ una cucharadita de perejil seco ( 5 grms aprox)
⭐️ una cucharadita de tomillo seco
⭐️ una cucharadita de mejorana
⭐️ 2 cucharadas soperas de oregano
⭐️ 2 cucharaditas de cebolla en polvo
⭐️ una cucharadita de pimienta molida
⭐️ una cucharada de vinagre blanco ( 15 ml aprox)
⭐️ Sal la necesaria
PROCEDIMIENTO:
Pones a cocer los tomates en agua, suficiente solo para cubrirlos. Una vez cocidos, retirale la piel y los llevamos a la licuadora con muy poca agua donde se cocieron. Agregamos todos los demás ingredientes juntos y los licuas muy bien, asegurate que tu licuadora sea de alta potencia y si no, licua 2 o 3 veces hasta que todo quede bien finito. Una vez licuado todo. Vaciamos la mezcla a la misma olla donde cocimos los tomates ya limpia y sin agua y dejamos que hierva unos 10 minutos, para que reduzca un poco y se espese. Agrega sal al gusto, mezcla y dejar hervir otros q0 minutos.
Deja que enfrie, y agrega el vinagre. Este ultimo nos ayuda como conservador natural. Mezcla muy bien y envasa en un frasco con tapa. De preferencia de vidrio. Y asi tenemos lista una salsa de tomate casera. Muy natural y muy económica, si quieres agregarle cuerpo cuando vayas a preparar pizza sofrie ajo y cebolla finamente picada, agrega la salsa que preparamos y espolvorea un poco mas de oregano y perejil y listo, tienes otra consistencia de salsa con mas presentación y sabor.
Nombre...Una cosa deliciosa!!!
YA no gastes más en salsas comerciales.🫰👌
