23/09/2026
ASIA EN MULLI 🇹🇭 🇯🇵 🇲🇽
Un viaje de sabores en 6 tiempos entre México y Asia
Jueves 8 de octubre a partir de las 7 PM
6 tiempos / 8 platos
CHEFS INVITADOS:
𝗖𝗛𝗥𝗜𝗦𝗧𝗜𝗔𝗡 𝗛𝗘𝗥𝗥𝗘𝗥𝗔
𝗕𝗔𝗝𝗔 𝗖𝗔𝗟𝗜𝗙𝗢𝗥𝗡𝗜𝗔 / 𝗖𝗗𝗠𝗫�
Originario de San Quintín, Baja California, el lleva más de diez años desarrollando una cocina marcada por el fuego y los productos de mar y tierra de la Baja. Tras pasar por proyectos en Valle de Guadalupe, San Miguel de Allende, Oaxaca y CDMX, actualmente está al frente de Kumoto Irori Robata, donde cruza sabores mexicanos y japoneses con el humo como uno de los elementos centrales de su cocina. A la par prepara TLETL / , su proyecto personal enfocado en la cocina de Baja California.
𝗛𝗘𝗥𝗡𝗔𝗡 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗔𝗟𝗩𝗔
𝗕𝗔𝗡𝗚𝗞𝗢𝗞
Originario de Monterrey, Nuevo León, .villalva95 inició su carrera dentro de Grupo Pangea, donde durante nueve años desarrolló su interés por la cocina asiática. Desde 2022 vive en Bangkok y actualmente forma parte de Ms. Maria & Mr. Singh / , del chef Gaggan Anand, restaurante que ocupa el puesto 27 de Asia’s 50 Best Restaurants. Su cocina explora el encuentro entre México y Asia a través de sabores intensos, ingredientes locales y una forma casual de compartir la mesa.
$1,850 p/p�
*incluye mocktail de bienvenida
Reserva vía whatsapp
442 815 6515
