Vinicious

La historia data desde un agradable y lluvioso verano de 1969 en la ciudad de León, Gto., cuando la señora López con apoyo de sus hijos y familiares desarrollaron las recetas de preparación de la carne y la primera salsa secreta, naciendo entonces el concepto Vinicio’s. Vendiendo tortas y tacos, además de agua de lima y horchata, la señora López y sus 15 hijos apoyando en conjunto, obtuvieron un é

xito rotundo desde el primer día de trabajo como restaurante. A medida que los clientes fueron exigiendo y haciendo nuevas peticiones, el menú comenzó a diversificarse, incluyendo burritos, sincronizadas, hamburguesas y más. Desde el principio fue un negocio familiar, los 15 hijos ayudaban en lo que se necesitara, mientras unos estudiaban otros trabajaban y luego cambiaban de turno, de esta manera, con el paso del tiempo y el esfuerzo de todos, Vinicio’s arrasó en los 70’s y 80’s llegando a convertirse desde entonces en uno de los sabores tradicionales de León, Gto., mención que ha sido otorgada en diversas publicaciones locales. Ubicado en Álvaro Obregón frente al antiguo Cine León, Vinicio’s se convirtió en un lugar de reunión para todos los jóvenes, todos asistían antes de entrar a las funciones del cine, además, a una cuadra se encontraba la preparatoria de la ciudad, es por ello que es un restaurante de tradición y sabor recordados con gusto por los en aquel entonces jóvenes leoneses. Un tiempo la ubicación se cambió a la esquina de 20 de enero con Álvaro Obregón, esto mientras se remodelaba el local inicial, donde hasta la fecha seguimos viviendo gratas experiencias. Actualmente la señora López a sus 90 años sigue atendiendo el negocio que con tanto amor ha mantenido, incluso aún se conserva la misma caja registradora con que se inició el negocio (y funciona perfectamente!). En la actualidad se piensa seguir escribiendo la historia, llevando la tradición a nuevas ubicaciones abriendo sucursales en diferentes puntos de la ciudad de León y en ciudades cercanas.