El Proyecto Parapata surge de una idea vaga de hace ya unos 20 años, cuando Cesar Ariel (Project Manager) era adolescente, tenía sueños acerca de montar una cafetería donde pudiera reunirse con sus amigos y platicar de las cosas que le interesaban en aquél momento, él había divagado en nombres, como AMIGOS CAFÉ (¡no!, sonaba muy comercial o a serie de TV) le gustaba PAU PAU CAFÉ (debido a una bebida que bebía durante su infancia) etc, sin embargo solo fue eso, una vaga idea. Años después en la ciudad de Querétaro, retoma la idea y la propone a su padre, el cual asiente en llevarla a cabo mediante una sociedad; sin embargo, la muerte llama a la puerta de su viejo citándolo a cuentas, razón por la cual la idea siguió siendo solo eso. Durante un viaje a Monterrey al observar un árbol que su padre le había regalado, decide poner en marcha la idea creando un mapa mental de lo que desea que sea Parapata. Significado de la palabra Parapata
Parapata es una palabra que César Ariel escucho de su abuela materna, se refería a un sitio, esta palabra le interesó y pregunto su significado: Parapata es una composición de dos palabras, el verbo “parar” y la palabra “patas”
¿Por qué aquel lugar se llamaba Parapata? Es simple, su abuela le platicó que a aquel sitio un hombre conocido de ella llevaba a una mujer para hacerle el amor en el monte entre algunos matorrales al calor de la sabana, en ese lugar decía él, le paraba las patas (refiriéndose a las piernas) a su amante, por eso llamaba a aquel sitio parapata de manera coloquial en aquel momento. La etimología de esta palabra fascinó a César Ariel, ya que pensó que el concepto básico de la idea sería eso, un lugar clandestino lleno de pasión, adrenalina, sinceridad e inteligencia.
