Lunes 8am - 5pm Martes 8am - 5pm Miércoles 8am - 5pm Jueves 8am - 5pm Viernes 8am - 5pm

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/108573304860794/

El Metate FFi

Name: El Metate FFi
Address: Calle 16 de septiembre 57 ote., Querétaro, 76000, MX
Telephone: +524421921200
Price range: $$

Casa
Mexico
Querétaro
El Metate FFi

Restaurante escuela 100 % UAQ Contamos con estacionamiento.

14/01/2026

Cordialmente invitados y bienvenidos a quienes gusten estar presentes en este homenaje nuestra querida compañera.

10/01/2026

🕊️|| Con profundo pesar informamos el fallecimiento de Verónica Valdez Luna (1986–2026). Quienes tuvimos la fortuna de compartir con ella, recordaremos su buen humor, su cariño y la calidez que imprimió en cada gesto.

Acompañamos a su familia, amistades y comunidad en este momento de dolor, deseando pronta resignación y fortaleza.

Descanse en paz.

10/01/2026

El Metate lamenta profundamente la partida de nuestra compañera. Esperando pronta resignación a sus familiares, el equipo estará orando por su eterno descanso y la recordaremos como la gran cocinera y profesionista, la compañera que sacaba sonrisas con su humor y la persona que con su energía se hacía notar en todos los espacios de la facultad.
Descansa en paz 🕊️

10/01/2026

[ ]

Fuerte abrazo a la familia y amistades de nuestra egresada y compañera Verónica.

10/12/2025

Con esta ceremonia de clausura despedimos a nuestros estudiantes de la 11va generación.
Esperamos que su futuro sea tan rico como los platillos que los acompañaron durante su formación y así mismo que nunca dejen de aprender ya que es una de las reglas en este rubro.

09/12/2025

Así el desayuno-experiencia de la ganadora de nuestro concurso de "Calaveritas literarias 2025"

El menú tomó inspiración en los 7 pecados capitales.
Entrada: Pan tumaca, representa la pereza y avaricia.
Plato fuerte: Huevos benedictinos, representa la ira y la envidia.
Postre: Mousse de aguacate y cocoa con salsa de curuba perfumada con cardamomo y tierra de galleta de chocolate, representa la lujuria y la gula.
Bebida: Vino caliente, representa la soberbia.

Gracias nuevamente a quienes participaron y continuaremos cocinando con pasión para nuestros comensales.

26/11/2025

Ven a probar nuestro menú semanal en El METATE
Inspirado en la cocina asiática.

Entradas

Kimbap (Corea) 🇰🇷

Platillo coreano que consiste en un rollo a base de alga y arroz sazonado, relleno de diversos ingredientes como verduras, huevo y salchicha.

Gado-Gado (Indonesia) 🇮🇩🥗🥜

Ensalada tradicional de Indonesia a base de vegetales frescos, caracterizada por una salsa de cacahuate semi especiada.

Fuertes

Gà xào sả ớt (Vietnam) 🇻🇳🐔🍋

Plato de la cocina vietnamita a base de pollo y lemongrass, acompañado de arroz blanco.

"Fideo Biang Biang" (China) 🇨🇳🍜🔥

Fideos chinos con sabor ligeramente picante, bañados en aceite caliente para incorporar todos los ingredientes .

Postre

Mochi (Japón) 🇯🇵🌺

Masa suave a base de harina de arroz, rellena de una dulce compota de jamaica.

🍽️✨

19/11/2025

Ven aprobar nuestro menú semanal en EL METATE

Entradas

Calabacitas rellenas acompañadas de crocante de tocino. 🥓

Sopa de fideo y vegetales del huerto.

Fuertes

Chuleta de cerdo con salsa estofada, ensalada fresca y puré bicolor (zanahoria y betabel.) 🐷🥗🍠

Mole de jamaica acompañado de arroz blanco. 🌺🍚

Postre
Flan 🍮

🍽️✨

11/11/2025

No te lo pierdas, hasta este viernes. 👀

09/11/2025

Te invitamos a probar los sabores del menú semanal propuesto por las alumnas de la Licenciatura en Gastronomía.

Entradas

Proteína Animal.

🐟 Croquetas de atún, poblano y queso.

Ovolacto-vegetariana.

🥣 Sopa campesina.

Fuertes

Proteína Animal

🍗 Pollo adobado acompañado de puré de camote y ensalada de quelites.

Ovolacto-vegetariana

🍄 Hongos al pibil acompañado de arroz blanco y cebolla encurtida.

Postre

🎃 Pannacotta y jalea de calabaza de castilla.

Bebida
🍊🍋 Agua de cítricos.

🍽️✨

06/11/2025

Les presentamos las calaveritas participantes para este concurso 2025.
Apoya la o las que más te gusten con una reacción. La que más reacciones tenga será la ganadora.

04/11/2025

Ven a disfrutar nuestro menú semanal hecho especialmente para tí.

Entradas

Chicharrón con pico de gallo de col. 🐷🌶️🥬

Fideo seco 🍝🍅🧅
Acompañado de crema ácida.

Platos Fuertes

Carnitas en chile 🌶️🐖
acompañadas de frijoles refritos en manteca de cerdo. 🫘🔥

Enmoladas veggies
rellenas de verduras (calabaza, zanahoria, betabel) 🥒🥕🍠
acompañadas de arroz rojo.

Postre

Tapioca con compota de flor de jamaica y garapiñados. 🌸🥜

🍽️✨

Dirección

Calle 16 De Septiembre 57 Ote.
Querétaro
76000

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
Miércoles	8am - 5pm
Jueves	8am - 5pm
Viernes	8am - 5pm

Teléfono

+524421921200

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Metate FFi publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.