Cerveceros Arellano

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Cerveceros Arellano

Somos una cervecería creativa, valiente y aventurera.Itinerante es una palabra que nos define bien.

19/09/2026

Viernes y seguimos sin plan. 🍺
Pónganse de acuerdo, por favor.

15/09/2026

Él es Ollin.

Sabe de cerveza, pero no necesita convertir cada chela en una conferencia. Prefiere una mesa con lugar para todos, una Lager bien fría y que lo dejen beber en paz.

Llegó para darle a Ollin Señor el lugar que merece. Hay momentos y cervezas hechas para pensarse pero hay otras; como esta que no más son para beberse.

12 latas — $960
24 latas — $1,800

Mándanos OLLIN por DM para hacer tu pedido. 🍺 o pide en línea.

22/08/2026

No para presumir
No para pensar
No para analizar
No más para abrir otra

18/08/2026

El IBU: Es ese numerito que mide qué tan amarga puede ser una chela. Pero no te vayas con la finta.

Los IBUs ayudan a entender el amargor, sí, pero no cuentan toda la historia. Una cerveza también tiene malta, cuerpo, aroma, alcohol y equilibrio. Por eso dos cervezas con los mismos IBUs pueden sentirse completamente distintas.
En términos cero científicos:
el IBU te dice cuánto amargor hay en teoría.
Tu boca decide cómo se siente en la vida real.

Ustedes que team son ¿Team “me gustan amargas” o team “no me maltrates, nomás dame sabor”?

05/08/2026

En Querétaro hay chelas chidas.

Y detrás de cada una hay más que una receta: hay banda cargando barriles, ajustando lotes, explicando estilos, abriendo espacios, atendiendo barras, haciendo eventos y tratando de que la gente pruebe algo distinto.

Esta serie va de eso.

De reconocer a quienes han sido parte del camino.
A quienes hemos visto crecer.
A quienes nos hemos encontrado en la barra, en la calle, en una cata, en un festival o en esos días donde uno dice: “¿y ahora cómo le hacemos?”

No estamos haciendo un ranking.
No estamos diciendo “estas son las mejores”.
Estamos diciendo algo más simple:

La cerveza queretana existe porque hay muchas manos moviéndola.

Y eso vale la pena decirlo.

Ahora les preguntamos:
¿qué chela queretana les ha sorprendido últimamente?

04/08/2026

¿Qué hace que una cerveza se gane el apellido IPA? Vamos por partes, sin ponernos intensos.

Una cerveza nace de cuatro ingredientes básicos: agua, malta, levadura y lúpulo. Con eso ya tenemos cerveza.

Pero en una IPA, el lúpulo tiene más protagonismo. No solo aporta amargor; también puede dar aromas y sabores bien distintos: cítricos, tropicales, herbales, florales, resinosos o frutales.

Por eso hay IPAs que huelen a mango, piña, toronja o fruta madura sin llevar fruta añadida. El punto no es hacer una cerveza amarga “porque sí”. El punto es encontrar equilibrio: que el lúpulo se sienta, que tenga personalidad y que el trago siga siendo disfrutable.

En términos cero científicos:
una IPA es una chela donde el lúpulo se sube al escenario.

Martes de ciencia cervecera para tomar más rico y entender mejor lo que hay en el vaso.

24/07/2026

Hay viernes que no necesitan mucho plan. Basta con llegar a la taquería de siempre, pedir como si llevaras tres días sin comer y poner una Jelou Julia bien fría junto a las salsas.

No es una cena elegante ni falta que hace. Son tacos, chela y ese primer momento de la semana en el que por fin ya no tienes prisa.

¿De qué pedirías tus tacos? 🌮🍺

23/07/2026

Hay lugares pequeños que no necesitan una reseña elegante. Necesitan que los recomendemos, que alguien más los ubique y que la banda vaya a conocerlos.

está en La Cañada. Hay pizza artesanal, música, vinilos, actividades culturales y también chelas Arellano. Es uno de esos proyectos que se construyen poco a poco, con personalidad y muchas ganas de hacer comunidad.

Así que este jueves venimos a hacerles un poco de ruido.

Si andas por La Cañada, cáeles. Pide una pizza, abre una chela de Arellano y luego nos cuentas qué tal estuvo. El fin tienen evento de vinilos. Visitalos.

21/07/2026

¿Qué hace que una cerveza se gane el apellido IPA?
Vamos por partes, sin ponernos intensos.

Una cerveza nace de cuatro ingredientes básicos: agua, malta, levadura y lúpulo. Con eso ya tenemos cerveza.
Pero en una IPA, el lúpulo tiene más protagonismo. No solo aporta amargor; también puede dar aromas y sabores bien distintos: cítricos, tropicales, herbales, florales, resinosos o frutales.

Por eso hay IPAs que huelen a mango, piña, toronja o fruta madura sin llevar fruta añadida.

El punto no es hacer una cerveza amarga “porque sí”. El punto es encontrar equilibrio: que el lúpulo se sienta, que tenga personalidad y que el trago siga siendo disfrutable.

En términos cero científicos:
una IPA es una chela donde el lúpulo es el protagonista principal.
¿Ya pediste las tuyas? Tenemos IPA en www.cervecerosarellano.com

Dirección

Calle Río De La Loza 34
Querétaro Centro
76000

Página web

http://www.cervecerosarellano.com/

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