20/10/2026
De la cocina de su abuela en Argentina a la orilla de nuestro mar en Puerto Morelos.
Hoy, en el Día Internacional del Chef, reconocemos a Gonzalo Carranza, quien desde hace 3 años lidera el equipo como nuestro Chef Ejecutivo. Fue justamente la sazón de su abuela la inspiración que lo llevó a convertirse en chef, y hoy sigue honrando su memoria cocinando cada día con esa misma alegría.
¡Feliz día, Chef Gonzalo! Gracias por poner el corazón en cada creación.