Lunes 4pm - 11pm Martes 4pm - 11pm Miércoles 4pm - 11pm Jueves 4pm - 11pm Viernes 4pm - 11pm Sábado 4pm - 11pm Domingo 4pm - 11pm

Almoraduz

Name: Almoraduz
Address: Boulevard Benito Juárez 11 y 12, Puerto Escondido, 71983, MX
Telephone: +529545823109
Price range: £££

🍴Chefs y
📍Jueves a Martes 16:00 - 23:00 hrs
📞 954 582 3109
📜 Cocina de Autor inspirada en las vivencias diarias.

Almoraduz es una propuesta culinaria que nace de la inquietud por ofrecer un espacio único dentro de este puerto el cual busca resaltar la gastronomía de la región donde se protagonicen ingredientes locales como punto de partida a una cocina creativa, trabajando de la mano con productores locales e impulsando sus productos.

11/08/2026

Aquí, cada noche es una invitación a descubrir el sabor de la costa y la esencia de Oaxaca, con calma, con intención. ✨

𝘏𝘦𝘳𝘦, 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘯𝘪𝘨𝘩𝘵 𝘪𝘴 𝘢𝘯 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘵𝘰 𝘥𝘪𝘴𝘤𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘴 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘢𝘴𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘰𝘧 𝘖𝘢𝘹𝘢𝘤𝘢 — 𝘴𝘭𝘰𝘸𝘭𝘺, 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘭𝘺.

📍 Reservaciones link en nuestro perfil / 𝘙𝘚𝘝 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘰𝘶𝘳 𝘣𝘪𝘰.
📞 Atención a clientes / 𝘊𝘶𝘴𝘵𝘰𝘮𝘦𝘳 𝘚𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦: +52 954 582 3109
📍Jueves a Martes 16:00 - 23:00 hrs

01/08/2026

Un espacio que se enciende y una noche que no pide permiso. Almaraduz es eso que necesitas y no lo sabías.

𝘢 𝘴𝘱𝘢𝘤𝘦 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘴 𝘢𝘭𝘪𝘷𝘦, 𝘢𝘯𝘥 𝘢 𝘯𝘪𝘨𝘩𝘵 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘥𝘰𝘦𝘴𝘯’𝘵 𝘢𝘴𝘬 𝘧𝘰𝘳 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘪𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯. 𝘈𝘭𝘮𝘢𝘳𝘢𝘥𝘶𝘻 𝘪𝘴 𝘸𝘩𝘢𝘵 𝘺𝘰𝘶 𝘯𝘦𝘦𝘥 𝘦𝘷𝘦𝘯 𝘪𝘧 𝘺𝘰𝘶 𝘥𝘪𝘥𝘯’𝘵 𝘬𝘯𝘰𝘸 𝘪𝘵 𝘺𝘦𝘵.

📍 Reservaciones link en nuestro perfil / 𝘙𝘚𝘝 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘰𝘶𝘳 𝘣𝘪𝘰.

👉🏻 Para cuidar cada detalle en nuestras experiencias gastronómicas así como la calidad y atención, nuestro servicio esta limitado a 50 comensales por día.
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𝘐𝘯 𝘰𝘳𝘥𝘦𝘳 𝘵𝘰 𝘵𝘢𝘬𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘦 𝘰𝘧 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘪𝘯 𝘰𝘶𝘳 𝘨𝘢𝘴𝘵𝘳𝘰𝘯𝘰𝘮𝘪𝘤 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘢𝘴 𝘸𝘦𝘭𝘭 𝘢𝘴 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯, 𝘰𝘶𝘳 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦 𝘪𝘴 𝘭𝘪𝘮𝘪𝘵𝘦𝘥 𝘵𝘰 50 diners 𝘱𝘦𝘳 𝘥𝘢𝘺.

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📞 Atención a clientes / 𝘊𝘶𝘴𝘵𝘰𝘮𝘦𝘳 𝘚𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦: +52 954 582 3109
⏱️ Jueves a Martes 16:00 - 23:00 hrs

30/07/2026

Del Pacífico a nuestras cocinas. 🌊 En días pasados, los equipos de Almoraduz y Anthonieta nos unimos en una capacitación especializada sobre los pescados de nuestras costas.

Exploramos a fondo la diversidad de especies que nos ofrece el mar, compartimos consejos clave y perfeccionamos nuestros procesos de limpieza y manejo del producto.

¿Nuestro principal objetivo? Garantizar que cada detalle cuente para elevar continuamente la calidad y frescura de lo que servimos en ambos espacios. ¡Seguimos aprendiendo para llevar lo mejor del mar a tu mesa! ✨🐟

28/07/2026

Nuestro menú degustación de 5 tiempos propone una inmersión profunda en el archivo vivo de la cocina urbana, traduciendo el lenguaje del antojito a la gastronomía contemporánea.

Hemos tomado la espontaneidad de la comida al paso —la arquitectura del taco, la anatomía del tamal— para someterla a un riguroso proceso de investigación, técnica y respeto absoluto por la materia prima.

La calle como lienzo: Sabores cotidianos reinterpretados desde la estética y la precisión de la cocina de autor.

Técnica y patrimonio: La preservación de procesos ancestrales, como la nixtamalización, evolucionados hacia nuevas texturas.

Un manifiesto comestible: El diálogo perfecto entre el fogón de barrio y la mesa de diseño.

Ven a redescubrir lo cotidiano convertido en una obra efímera.

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📞 Atención a clientes / 𝘊𝘶𝘴𝘵𝘰𝘮𝘦𝘳 𝘚𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦: +52 954 582 3109
⏱️ Jueves a Martes 16:00 - 23:00 hrs

26/07/2026

Cuentan las leyendas que, para entregarnos la vida, Quetzalcóatl tuvo que transformarse en hormiga y descender al corazón de la Montaña del Sustento. De allí rescató un solo grano: el origen de todo lo que somos.

En Almoraduz, honramos esa travesía mística con nuestro Menú Degustación basado en Maíz. Un recorrido por texturas, colores y humos que celebran la herencia del campo oaxaqueño a través de la visión contemporánea de los chefs Quetzalcóatl Zurita y Shalxaly Macías.

Ven a redescubrir el ingrediente que nos define.

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👉🏻 Para cuidar cada detalle en nuestras experiencias gastronómicas así como la calidad y atención, nuestro servicio esta limitado a 50 comensales por día.
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𝘐𝘯 𝘰𝘳𝘥𝘦𝘳 𝘵𝘰 𝘵𝘢𝘬𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘦 𝘰𝘧 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘪𝘯 𝘰𝘶𝘳 𝘨𝘢𝘴𝘵𝘳𝘰𝘯𝘰𝘮𝘪𝘤 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘢𝘴 𝘸𝘦𝘭𝘭 𝘢𝘴 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯, 𝘰𝘶𝘳 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦 𝘪𝘴 𝘭𝘪𝘮𝘪𝘵𝘦𝘥 𝘵𝘰 50 diners 𝘱𝘦𝘳 𝘥𝘢𝘺.

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21/07/2026

En Almoraduz creemos que cada plato debe hablar no solo del producto, sino de la historia y el territorio que lo sostienen. Los mercados oaxaqueños son nuestra mayor fuente de inspiración, un espacio donde los colores, los aromas y las personas nos transforman todos los días. 🌺

Llevamos el respeto por el campo directamente a tu plato. ¿Ya conoces nuestra propuesta en Rinconada?

🎥 Coral Bañuelos

17/07/2026

Aquí, el sabor se vive y el espacio se degusta.
Cada rincón de nuestro lugar es una extensión de la pasión que ponemos en nuestros platillos, una invitación a sentir nuestra esencia.

𝘏𝘦𝘳𝘦, 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳 𝘪𝘴 𝘭𝘪𝘷𝘦𝘥, 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘱𝘢𝘤𝘦 𝘪𝘴 𝘴𝘢𝘷𝘰𝘳𝘦𝘥.
𝘌𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘤𝘰𝘳𝘯𝘦𝘳 𝘰𝘧 𝘰𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦 𝘪𝘴 𝘢𝘯 𝘦𝘹𝘵𝘦𝘯𝘴𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯 𝘸𝘦 𝘱𝘶𝘵 𝘪𝘯𝘵𝘰 𝘰𝘶𝘳 𝘥𝘪𝘴𝘩𝘦𝘴, 𝘢𝘯 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘵𝘰 𝘧𝘦𝘦𝘭 𝘰𝘶𝘳 𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘤𝘦.

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👉🏻 Para cuidar cada detalle en nuestras experiencias gastronómicas así como la calidad y atención, nuestro servicio esta limitado a 50 comensales por día / 𝘐𝘯 𝘰𝘳𝘥𝘦𝘳 𝘵𝘰 𝘵𝘢𝘬𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘦 𝘰𝘧 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘪𝘯 𝘰𝘶𝘳 𝘨𝘢𝘴𝘵𝘳𝘰𝘯𝘰𝘮𝘪𝘤 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘢𝘴 𝘸𝘦𝘭𝘭 𝘢𝘴 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯, 𝘰𝘶𝘳 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦 𝘪𝘴 𝘭𝘪𝘮𝘪𝘵𝘦𝘥 𝘵𝘰 50 diners 𝘱𝘦𝘳 𝘥𝘢𝘺.

📞 Atención a clientes / 𝘊𝘶𝘴𝘵𝘰𝘮𝘦𝘳 𝘚𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦
954 582 3109

Dirección

Boulevard Benito Juárez 11 Y 12
Puerto Escondido
71983

Horario de Apertura

Lunes	4pm - 11pm
Martes	4pm - 11pm
Miércoles	4pm - 11pm
Jueves	4pm - 11pm
Viernes	4pm - 11pm
Sábado	4pm - 11pm
Domingo	4pm - 11pm

Teléfono

+529545823109

Página web

http://www.almoraduz.com.mx/, https://www.opentable.com.mx/r/almoraduz-cocina-de-autor-puerto-escondido

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