Martes 9am - 4pm Miércoles 9am - 4pm Jueves 9am - 4pm Viernes 9am - 4pm Sábado 9am - 4pm Domingo 9am - 4pm

Puracalle

Name: Puracalle
Address: Camino Real a Cholula 4220B, Puebla, 72170, MX
Telephone: +522221695236
Price range: $$
Rating: 4.8

Casa
Mexico
Puebla
Puracalle

Barra de cafés finos de México y desayunador mexicano.
(368)

Desayunador mexicano & cafés especiales de México �

Pastelería fina y panadería de oficio �
Pioneros en el café de especialidad en Puebla.

20/03/2026

Spoiler Alert: Sale mal😂

Fuimos por unos taquitos para que el chef Roy los probara.

Todo iba bien… hasta que llegamos y ya no había 🫠

Pero al final lo resolvimos como se debe: comiendo taquitos de lengua en Puracalle.

¿Vienes por los tuyos? 🤤

13/03/2026

La gringa también habla mexicano🔥

La nuestra lleva cochinita pibil: lenta, jugosa y llena de especias que saben a tradición. Tortilla de harina, queso fundido y ese equilibrio entre acidez y dulzor que hace que no te quedes en una sola.

Un clásico que cruza calle y cocina con carácter propio.

11/03/2026

El taco placero no necesita presentación.

Es mercado, es campo, es antojo armado con lo que da la tierra: fresco, directo y sin rodeos.

Un taco que se come con las manos y se recuerda con el corazón.

Así lo servimos en Puracalle: sencillo, honesto y profundamente mexicano.

09/03/2026

El café empieza mucho antes del tueste. ☕

Agua, altura, clima y suelo marcan el carácter de cada grano. Cada origen trae una chispa distinta, y nuestro trabajo es descubrirla y respetarla en el proceso.

En Puracalle elegimos café de especialidad con criterio y lo tostamos entendiendo su geografía y su tiempo.

Ahí está uno de nuestros mayores fuertes. Ven a probarlo.

06/03/2026

Esa es la forma en la que se cocina este país.

Con ingredientes que hablan, con sabores que marcan el paso y con recetas que se aprenden caminando.

En Puracalle, la cocina también se escribe.

04/03/2026

Todo fermento tiene una historia. 🍃

Para Lucy, la kombucha es especial: fue el inicio de su camino en el mundo de los fermentos.

Paciencia, tiempo y cuidado hasta lograr ese equilibrio vivo entre acidez y frescura.

Hoy es su fermento favorito y también una de las bebidas que más identidad le da a nuestra barra.

Ven por una.

02/03/2026

El tamal jarocho se cocina con recuerdo.

Con la mano que aprende en casa y el sabor que no se olvida.

En Puracalle lo servimos así: honesto, cálido y profundamente nuestro.

28/02/2026

El Negro es nuestra forma de reinterpretar un clásico 🖤

Como la cuba que todos conocen, pero llevada al estilo Puracalle: ingredientes bien elegidos, jarabe hecho en casa y un balance que resalta el sabor auténtico.

Es familiar, pero distinto.

Una bebida que gusta a todos, con carácter propio.

26/02/2026

La cocina mexicana se cuenta con lo que crece en la tierra🇲🇽

Con sabores que formaron mesas, barrios y memoria colectiva.

En Puracalle, cada ingrediente tiene algo que decir.

24/02/2026

Hay tacos que saben a casa. 🌮

El taco de lengua le recuerda al chef Roy a su tío, que podía comerse veinte sin pestañear.

Porque en México el taco no es solo comida, es herencia, es reunión, es algo casi sagrado.

El de lengua es carácter, suavidad y memoria al mismo tiempo. Es sentir México en el paladar.

Ven a probarlo en Puracalle

20/02/2026

El café de Gildo empieza en la cepa☕️

Una planta cuidada en finca panameña, elegida por sus características y su carácter. Nada es casual: el origen, el proceso, el grano.

En Puracalle creemos que un buen café nace cuando se cumplen los requisitos desde la raíz.

Aquí se honra ese camino🇲🇽

18/02/2026

Esa es la forma en la que se cocina este país🇲🇽

Con ingredientes que hablan, con sabores que marcan el paso y con recetas que se aprenden caminando.

En Puracalle, la cocina también se escribe.

Dirección

Camino Real A Cholula 4220B
Puebla
72170

Horario de Apertura

Martes	9am - 4pm
Miércoles	9am - 4pm
Jueves	9am - 4pm
Viernes	9am - 4pm
Sábado	9am - 4pm
Domingo	9am - 4pm

Teléfono

+522221695236

Página web

https://www.instagram.com/pasticelcafeteria/

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