11/10/2026
Hay desayunos que reconfortan el alma, y luego está la interpretación magistral que hacen en La Parrilla Del Tío Xix con uno de los grandes tesoros de la gastronomía yucateca: los Huevos Motuleños. 🍳🧀✨
Si creías haber probado este clásico, prepárate para una versión que eleva la tradición a un nivel puramente indulgente. Sobre una base crujiente y perfectamente sazonada, sirven los tradicionales huevos estrellados bañados en esa chiltomate casera repleta de sabor. Pero el toque de genialidad de la casa está en sus agregados: generosas capas de auténtico queso de bola rallado que se funde suavemente con el calor de la salsa y trozos doraditos de auténtica longaniza de Valladolid, aportando ese característico perfil ahumado y especiado que vuelve loco a cualquiera.
Un platillo monumental, lleno de carácter y sazón de hogar, ideal para empezar el fin de semana con la energía y el buen comer que nos caracteriza en el sureste.
📌 Coordenadas de viajero:
Calle 77 x 50 esquina colonia Ismael García antes (27 x 50), Progreso de Castro Centro, Mexico, 97320
