Hierba Dulce

15/09/2025

🔥🩶TRANSFORMACIÓN. En el cultivo de la tierra las cenizas marcan el inicio y a la vez, el fin de la vida.

Ofrecemos experiencias gastronómicas que consisten en una cena de comida oaxaqueña maridada con mezcales artesanales y acompañadas de una conversación sobre la Historia de la alimentación en mesoamérica.

Esta temporada nuestro menú de 8 tiempos, preparado en la cocina de humo, se inspira en las CENIZAS. A través de la palabra y el paladar exploraremos su importancia en la agricultura y en la gastronomía.

Disfruta de este recorrido por la historia del desarrollo de la agricultura en Mesoamérica en el huerto donde cultivamos maíces nativos.

Esta temporada tendremos sólo 18 fechas
🩶Reservaciones a través de hierba-dulce.com🍃

16/08/2024

Trabajamos con Slow Food México para fortalecer redes de comercio justo y cultivo agroecológico.

Déjate seducir por los sabores oaxaqueños en Hierba Dulce. Utilizan ingredientes de cultivo local para crear delicias plant-based que capturan la esencia de la cocina tradicional.

📍 Calle Porfirio Díaz, 311, Oaxaca, México

Hierba Dulce forma parte del Programa de Aliado Oficial de Slow Food México 🐌🇲🇽

26/07/2024

¡Es hoy! 🌄🙌☀️🎧🍸

24/07/2024

Vamos a pasarla bien 😌🍸✨
🌄 Bebidas naturales hechas en casa.

🗓️Viernes 26 de julio
🎧Música a cargo de , dj E y JP
📍Porfirio Díaz, 311. Oaxaca Centro

15/05/2024

Felicidades a nuestra querida maestra, la mayora Geo Cruz, gracias por enseñarnos, día a día, el sabor de la cocina tradicional oaxaqueña y por aventurarse en este viaje de experimentación con ingredientes de cultivo agroecológico y redes de comercio justo.

09/02/2024

En Hierba Dulce comenzaron a sembrar su milpa con el objetivo de abastecerse con ingredientes nativos.

Hasta el momento han cosechado alimentos como maíz, huitlacoche, hoja santa, entre otros.

📍 Calle Porfirio Díaz, 311, Oaxaca, Mexico

Hierba Dulce forma parte del Programa de Aliado Oficial de Slow Food México 🐌🇲🇽

07/01/2024

Colaboramos con redes de comercio justo, somos aliadas oficiales de Slow Food México

Mole negro, rojo y chichilo son algunos de los moles que la mayora Georgina Cruz prepara en Hierba Dulce

¡No te pierdas la degustación de 6 moles oaxaqueños!

📍 Calle Porfirio Díaz, 311, Oaxaca, Mexico

Hierba Dulce forma parte del Programa de Aliado Oficial de Slow Food México 🐌🇲🇽

21/10/2023

¡Reserva tu lugar! ☀️🧘‍♂️🧘‍♀️🧘✨

Domingo 22 de octubre, regálate bienestar! Clase de dos horas de yin & yoga restaurativo 🙏🏼 incluye la comida curativa de , nos hacen un menú especial para nutrir el alma 💚
Costo 400 pesos
Aparta tu lugar!