13/08/2026
Fue un honor recibir a Tanguy, fundador de Experiencias de Vino │ Tienda de Vinos Exclusivos , para compartir una experiencia alrededor del vino y la cocina. Junto con el Chef Gabriel Pomposo Garcia , exploramos sabores, texturas e ingredientes de Oaxaca para encontrar el maridaje preciso con una selección de vinos especiales, elegidos por su identidad, terroir y autenticidad.
Trabajar juntos nos permitió descubrir nuevas dimensiones de nuestros platillos, encontrar matices inesperados y explorar nuevas formas de entender el diálogo entre la cocina y el vino.
Nos entusiasma compartir este tipo de experiencias que nos permiten seguir aprendiendo, descubrir nuevos sabores y ampliar nuestra forma de comprender la gastronomía.
Vinos de esta selección forman parte de la propuesta que puedes descubrir en OCULTO, una experiencia pensada para vivir Oaxaca a través de sus sabores.
Gracias Experiencias de Vino │ Tienda de Vinos Exclusivos por compartir este encuentro con nosotros.
