Martes 12pm - 6pm Miércoles 12pm - 6pm Jueves 12pm - 6pm Viernes 12pm - 6pm Sábado 12pm - 6pm Domingo 12pm - 6pm

Cardomen Oaxaca

Casa
Mexico
Oaxaca de Juárez
Cardomen Oaxaca

Antes “La Cevicheria Oaxaca”. Nueva dirección y nombre. Cocina de mar inspirada en platillos y productos Oaxaqueños.

21/09/2026

Una de las favoritas de Cardomen. Y entendemos perfectamente por qué.

Cabezas de camarón que pasan por una fritura precisa hasta quedar doradas y crujientes, acompañadas de un aderezo de habanero negro. Sobre ellas, una ensalada fresca: berros, verdolaga, cilantro criollo, rábanos y chile serrano.

Una entrada que habla de cómo entendemos la cocina: aprovechar, transformar y llevar cada parte del producto a la mesa con intención.

Ven a probarlas. Tu mesa te espera.
📍 Santos Degollado 608, Centro.
•Horario de comidas:
12 pm | 7 pm

19/09/2026

Septiembre llega a Cardomen con dos especiales que hablan de nuestra forma de mirar el mar y la cocina oaxaqueña.

•Taco Dorado con Aguachile Verde.
•Pozole Verde de Mariscos: dos creaciones de temporada donde la frescura del Pacífico se encuentra con sabores profundamente nuestros.

Los especiales de septiembre ya están en Cardomen.

📍 Santos Degollado 608, Centro
Horario de comidas:
12:00 pm – 7:00 pm

15/09/2026

Qué tarde tan bonita nos regaló el Vol. 3.

Nuestra cocina volvió a encontrarse con grandes talentos y, esta vez, con nuevas historias que llegaron en forma de platillos. Cada chef puso su esencia, su oficio y su manera de entender la cocina sobre nuestra mesa.

Nos emociona mirar estas imágenes y volver a sentir lo que pasó: las risas, las conversaciones, las manos trabajando, los platos llegando a la mesa y esa alegría que se contagia cuando la buena cocina encuentra a las personas indicadas.

Gracias a Adri de Mica.Pasteleria , Sammy de Beggis Burger y a Nidia de La Niña de las Caguamas sobre todo, a quienes se sentaron a nuestra mesa y hicieron de este Vol. 3 una tarde para recordar.

Nos quedamos con el corazón lleno, los hornos apagados y las ganas de volver a reunirnos.

Hasta la próxima mesa.🍽️

12/09/2026

Llegó nuestro especial de septiembre.
POZOLE VERDE DE MARISCOS🦐

En Cardomen lo llevamos a una versión verde, preparada con mojo verde y una selección de camarón, pescado, mejillón y jaiba que se encuentran en un caldo lleno de frescura y profundidad.

Un plato generoso, reconfortante y con ese carácter que nos gusta llevar a la mesa.

🍽️Disponible todo septiembre.

Ven a descubrirlo.
📍 Santos Degollado 608, Centro, Oaxaca
Cardomen te espera.

08/09/2026

Vol.3 de Entre Pan, Pizza & Amigos está a la vuelta de la esquina.
La cita es este viernes 11 de septiembre.
Un evento imperdible donde la cocina se comparte, las amistades se celebran y la historia de Cardomen sigue escribiéndose.

📅 Viernes 11 de septiembre
🕠 6:30 a 9:30 pm
📍 Santos Degollado 808, Centro
📞 Reservaciones: 9515114411

03/09/2026

“Entre Pan, Pizza & Amigos — Vol.3 está aquí. La historia continúa.”

Este encuentro ya es parte de nuestra historia: un ritual donde la cocina se comparte, y las amistades se celebran con cada bocado.

En esta edición, tres talentos se suman para darle sabor a la noche:
Nidia — La Niña de las Caguamas ,
Adri — Mica.Pasteleria
Sammy — Beggis Burger

Cada uno cocinará junto a nuestro chef Irving Zabdiel Zúñiga Mora poniendo su sello personal y con una propuesta de menú irrepetible diseñado especialmente para esta tarde.

Reserva tu lugar.
Porque cada edición deja huella… y esta promete ser inolvidable.

📅 Viernes 11 de septiembre
🕠 6:30 a 9:30 pm
📍 Santos Degollado 808, Centro
📞 Reservaciones: 9515114411

01/09/2026

🍫Pastel de Chocolate

Partimos de un pastel de chocolate de textura húmeda y profunda, acompañado de crema de chocolate, helado de chocolate y una selección de frutos rojos, que aportan acidez y frescura.

Es de esos postres que recomendaría pedir al centro… aunque probablemente termines queriendo quedártelo.”

•Nos vemos en la mesa.
📍 Santos Degollado 608, Centro, Oaxaca.

25/08/2026

•Quesadilla de Barbacoa de Rollo

tortilla de harina con costra crujiente de queso, rellena de una buena porción de barbacoa de rollo y coronada con aderezo de habanero.

✨Te esperamos en Cardomen para disfrutarla en nuestros desayunos, de 8:00 am a 12:00 pm.

22/08/2026

Tiradito de Pescado.

Láminas delicadas de pescado fresco se encuentran con aguacate y cilantro criollo, mientras que la leche de tigre con parmesano envuelve cada bocado con una textura cremosa.

Fresco, sutil y con ese contraste que hace que quieras volver a probarlo.

🍽️ Nuevo en nuestra carta y, definitivamente, uno para probar.
•Te esperamos en cardomen
🕣Comidas de 12:00 pm a 7:00 pm

Dirección

Santos Degollado 608 Col Centro
Oaxaca De Juárez
68050

Horario de Apertura

Martes	12pm - 6pm
Miércoles	12pm - 6pm
Jueves	12pm - 6pm
Viernes	12pm - 6pm
Sábado	12pm - 6pm
Domingo	12pm - 6pm

Página web

https://www.covermanager.com/reserve/module_restaurant/lacevicheria-oaxaca/spanish?source=facebook

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