¿Cuál es el horario de apertura?

Miércoles 6pm - 11pm Jueves 6pm - 11pm Viernes 6pm - 11pm Sábado 6pm - 11pm Domingo 6pm - 11pm

DUM Cocina Asiática

Inicio
Mexico
Oaxaca Centro
DUM Cocina Asiática

martes a domingos | 4 pm - 10 pm
dumplings, bao buns, fideos y arroces
🥟 🍜🍛🍲🥢 🌱🦐🐟🐓🐖🐂
Panorámica del Fortín 521, Oaxaca

07/08/2026

Estamos preparando la nueva casa. Próximamente compartiremos más información.

28/07/2026

👋🏽 ADIÓS PANORÁMICA, NOS MUDAMOS.

Esta semana del 28 de julio al 2 de agosto serán nuestros últimos días de servicio en la Panorámica del Fortín. A partir del 3 de agosto cerraremos temporalmente mientras nos preparamos para recibirlos en nuestra nueva casa.

🌟 Este sábado 1ro de agosto, a partir de las 6 PM, invitamos a toda nuestra comunidad a que nos acompañen al último evento que tendremos en este local. Después de un año y medio llegó el momento de cerrar este capítulo y comenzar uno nuevo. Queremos invitarlos a despedir juntos el espacio que vio nacer a DUM. 🌱

Invitados especiales:

💿En la música Cantera Sonora
🍸Coctelería a cargo de Casa Pérez Alcántara / Destilados oaxaqueños

Si tenían pendiente una visita, este es el momento. Nos encantará compartir una mesa con ustedes una vez más.

Gracias por acompañarnos en este camino. ❤️ Atte. equipo DUM

22/07/2026

La Ceremonia del Té 🍵

Hay momentos que invitan a detenerse. 🍃

El próximo viernes, DUM abre un espacio para descubrir el Cha Dao, el camino del té, a través de una ceremonia al estilo Gong Fu Cha, guiada por Fernando Gaitán, Shaktea | 蛇茶 .

Durante la sesión, realizaremos una degustación de tés cuidadosamente seleccionados, explorando el origen de cada uno, sus perfiles sensoriales y los simbolismos que han acompañado esta tradición durante siglos.

Una invitación a observar, degustar y compartir el té desde una perspectiva más íntima y consciente.

Cupo limitado.
Reserva tu lugar con anticipación por mensaje directo o al 951 576 1011.

15/07/2026

¿Ya tienes plan para esta Guelaguetza? 🍜🥟

En DUM te espera ese antojo de cocina asiática que estabas buscando. Disfruta tus platillos favoritos y acompáñalos con un mezcal, sake, vino o gin para completar la experiencia.

¿Prefieres quedarte en casa? También puedes pedir tus favoritos a domicilio.

📍 Te esperamos en DUM

30/06/2026

🍜 🍥🥟🥠 Este viernes 3 y sábado 4 de julio, el ramen llega a DUM.

Recibiremos en nuestra cocina a Tabemono Street Food Tabemono , quienes prepararán un exquisito especial: Ramen de Soya, Miso, y Miso Chintextle. Un caldo profundo, lleno de umami, con fideos hechos a mano; disponibles en DUM únicamente para esta ocasión.🌟

Las porciones de ramen serán limitadas, por lo que te recomendamos reservar tu mesa y apartar tu plato con anticipación.🎋

Durante estos dos días también podrás disfrutar nuestro menú habitual a la carta.🍽️

📩 🌐Haz tu reserva en el botón de nuestra biografía, o página web: www.duuum.com

26/06/2026

🍜🍥🌟 RAMEN WEEKEND !! ~~
Tabemono x DUM 🐒🐇🥢🥡🥟🤍

Nos vemos este viernes 3 y sábado 4 de julio para un fin de semana de exquisito ramen de soya, miso y miso de chintextle, a cargo de nuestros amigos de Tabemono 🌟

Los esperamos en la Panorámica del Fortín #521, desde las 3 PM hasta las 10 PM. \\\ Cerramos cocina 9:45 ⏱️

RESERVA y APARTA tus platillos desde antes ;))) a través de nuestra plataforma de reservas o al número 951 576 1011. 📲💬

¡Les esperamos! 🍥

15/06/2026

🍊🫚 Salsa de naranja jengibre + 🍗 pollo frito Bao Bun

Crunchy, suave, cítrico, dulcito. Con sus clásicos toppings encurtidos. 🫙

Para comer aquí o para llevar. 🥡🥢

¡Ven a DUM por el tuyo! 🐇

10/06/2026

🥟🥢 Conoce nuestros DUMplings! 🥡

La primera foto es una de las primeras que nos tomaron, muy al principio de este proyecto.

Desde ese entonces veíamos la necesidad de generar diferentes dobleces para identificar el sabor de nuestras piezas, y a partir de ello nos hemos divertido mucho entendiendo las posibilidades de este arte hecho a mano. 🖐🏽

¡Prueba todos los sabores! Comenta tu favorito 🌟💬

📸 .s

29/05/2026

Estas fotografías fueron realizadas por , fotógrafa oaxaqueña y también una de las personas que han compartido nuestra mesa en distintas ocasiones.

Nos interesaba mirar DUM desde los ojos de alguien que conoce el espacio, la comida y el tiempo que ocurre aquí.

Más que documentar un restaurante, quisimos construir una sesión desde la experiencia de habitarlo.

Las imágenes recorren momentos sencillos: la terraza vacía antes del servicio, la luz sobre las mesas, los platillos recién preparados y la calma que aparece entre la cocina y el atardecer.

23/05/2026

Nuestro Sticky Rice de mango 🥭🌴🌞

Nuestra re interpretación de un clásico tailandés, preparado con arroz japonés, bañado en una mezcla de crema y leche de coco, vainilla y canela, acompañado de mango fresco fileteado y un detalle de flores comestibles. 🌺

Delicado, fresco y reconfortante. Perfecto para cerrar la comida. 🍽️
Disponible por temporada.

📸:

Dirección

Oaxaca Centro

Horario de apertura

Miércoles	6pm - 11pm
Jueves	6pm - 11pm
Viernes	6pm - 11pm
Sábado	6pm - 11pm
Domingo	6pm - 11pm

Página web

https://linktr.ee/dumcocinaasiatica

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando DUM Cocina Asiática publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.