La Bonita

17/07/2022

15/07/2022

Galletitas de chocolate

INGREDIENTES:
(aprox. 18-20 galletitas)

100 g mantequilla con sal suave a temperatura ambiente
50 g azúcar
15 g cacao en polvo
120 g harina para todo uso
1/4 cucharadita rasa de polvos de hornear

ELABORACIÓN:
1. Precalaentar el horno a 170 C

2. Tamizar harina, polvos de hornear y cacao. Reservar. Batir la mantequilla y el azúcar hasta blanquear. Incorporar con una cuchara de madera o paleta la mezcla de harina y cacao reservada.

3. Formar bolitas del tamaño deseado (en mi caso de 15 gramos), aplastar cada bolita un poco con la mano y luego presionarla con un tenedor.

4. Hornear a 170 C durante 5 minutos, bajar la temperatura a 150 C y continuar horneado durante 11 minutos más.

14/07/2022