31/07/2026
🍩 RECETA DE MASA DE DONAS ESPONJOSAS (30 PIEZAS) 🍩
Aprende a hacer la masa perfecta a mano con esta receta facilísima:
✨ Ingredientes:
🌾 1.2 kg de Harina de trigo
🍬 150 g de Azúcar
🧂 15 g de Sal (una pizca generosa)
🍞 16.5 g de Levadura seca
🥛 720 ml de Leche tibia
🥚 3 Huevos
🧈 150 g de Mantequilla a temperatura ambiente
🍦 1 chorrito de Esencia de vainilla
📝 Pasos claves:
1. Activar e integrar: Cierne la harina y junta los secos. Haz un volcán, agrega huevos, leche tibia y vainilla.
2. Amasar: Agrega la mantequilla suave al final y amasa a mano unos 15–20 min hasta que no se pegue en la mesa.
3. 1er Reposo: Deja leudar en un bowl tapado hasta que duplique su tamaño (~1 hora, o 30 min si hace calor en tu ciudad ☀️).
4. Cortar: Poncha la masa, estira a 1.5 cm de grosor y corta tus donas.
5. 2do Reposo: Reposa 30 min las donas cortadas. (¡TIP! A los 15 min pon a calentar el aceite a fuego medio 🔥).
6. Freír y Glasear: Fríe 1-2 min por lado, escurre el aceite ¡y decora a tu gusto!
Guarda este video para hacer la receta y acompáñame en el Día 2/100 construyendo mi taller de donas. 📦✨
