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Mariana's Cuisine

Casa
Mexico
Monterrey
Mariana's Cuisine

Sugerencias de alimentos sabrosos y saludables para ti. Contamos con servicio de catering.

18/04/2024

¡SÚPER OPORTUNIDAD!

14/03/2019

Un buen chamberete lleva tiempo, pero ya huele rico! ¿Quién quiere tacos? casera

13/03/2019

Reactivando la cocina, ahora en Mty!
Hoy salieron del horno: panque de limón, cupcakes de vainilla y mocca.

15/01/2017

Pequeño tip.
Haz bolsas o tuppers con los ingredientes que vayas a necesitar para los jugos verdes e infusiones de la semana. Las de los jugos directo al refrigerador y las de las infusiones al congelador. 😉

11/01/2017

Quiché alternativo. Sin pan, pero con mucha verdura: papa machacada; calabaza, zanahoria y cebolla casi triturados; quinoa, huevo, queso mozarella, sal, aceite de coco, mostaza dijon, miel maple, un poco de balsámico.

Ensalada: espinacas, berza, lechugas, aguacate, tomate cherry y nuez de la india; bañados de una vinagreta balsámica.

10/01/2017

La de hoy: Ensalada de salmón.

Use salmón rosado en lata.
En lugar de mayonesa: aguacate con mostaza, aceite de coco, Limon, sal, una pizca de balsámico.
Más: zanahoria, apio, pepino, tomate, cebolla y quinoa.

De tomar, infusión de fresa y limón.

04/11/2016

Salmón sellado con perejil coronado con salsa de mango-piña y cayena, acompaña una ensalada de lechugas, arúgula, fresa, nuez y balsámico, además de un poquito de arroz.

18/10/2016

Bon appétit!
Salmón con piña y cúrcuma, arroz integral a la mantequilla (ghee) y ensalada básica. 👌🏻

31/07/2016

Se me antojó algo rápido y fresco, así que con lo que encontré de sobras de la semana me salió esta chulada; la verdad es que lo mejor es lo Deli que quedó la salsa 👌🏻No se las medidas porque realmente lo hice a lo que me sonaba que estaría rico 🙈😁 Bueno ahí les va la receta al estilo de las abuelas cuando no quieren soltar todos los detalles.

El atún partido en cubitos se deja reposar con limón y un poco de sal.
El mango debe de estar firme e incluso un poco verdecito para que tenga ese sabor entre dulce y ácido.
Ahora, para la salsa usé: soya ligera, salsa magui, miel de agave, un poco de limón amarillo, sal, Cayena y un toque de jengibre.
Mezcla todo en un bowl y termina con una espolvoreada de ajonjolí negro, perejil y Cayena.

18/09/2015

Entre la lluvia y la calma de no poder hacer mucho, me llegaron los antojos, la inspiración y los pedidos.
Amanecimos con Pay de Manzana, galletas de mantequilla (buenas para el café) y bollos energéticos (naranja, coco, plátano y nuez en uno).
¡A disfrutar el día!

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