Galletas y pastelitos

17/05/2026

17/05/2026

DONAS

15/05/2026

Aqui rellenando alfajores.

14/05/2026

Presentes para profesores, alfajores con dulce de leche casero

14/05/2026

2 litros de leche entera
2 grs. De bicarbonato
casi Una hora, 45 minutos a fuego lento. Vas a observar que empezará hacer formas y en ese.momento retira del fuego
Bate que bate con Globo o cuchara, si quieres coloca 2 cayucos de vidrio, esterilizados.

16/04/2026

¡Un saludo a mis nuevos seguidores! ¡Estoy feliz de que me sigan! Nelly Arias, Rosangela Benaventa, Meta Yesenia, Sandra Lopez, Alexandra Sánchez, Lidia HM, Teresa Revelo, Analia Ferreyra, Sandra Canedo, Arancha Otero, Rosalva Cruz, Lorena Luna, Eva Corina Avila Ordoñes

16/04/2026

RECETA de Cupcakes de calabaza

Rinde 12 cupcakes

1 taza de harina

1½ cucharaditas polvo de hornear

½ cucharadita de canela

4 cucharaditas de nuez moscada

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de clavo molido

½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 taza de azúcar morena clara, bien compacta

1 huevo grande

3 tazas, más 23 ml de leche entera

2/3 de taza de pure de calabaza

1. Precaliente el horno a 175 °C.

2. Coloca 12 moldes para muffins con capacillos de papel para cupcakes.

3. Cierna la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y el clavo en un tazón mediano.

4. En una batidora o en un bowl grande, bata la mantequilla hasta que esté ligera, esponjosa, y luego agregue de poco a poco el azúcar morena y mezcle bien.

5. Incorpore el huevo batiendo hasta que se integre comopletamente.

6. Agregue la leche a la mezcla de mantequilla y mezcle bien. Luego agregue la mezcla de harina y bata hasta que esté suave

7. Agrega la calabaza y mezcla hasta que quede suave.

8. Vierte la masa en los.moldes para cupcakes forrado, distribuyéndola uniformemente.

9. Hornear por 10 minutos gira el molde y continúa horneando por 17 minutos más o si verificas insertando un palillo de dientes y éste salga limpio estarán listos!

10. Sacamos de los.moldes y colócalos e una rejilla para que se enfríen completamente

GLASEADO DE CREMA DE MANTEQUILLA Y JENJIBRE

Rinde para 12 cupcakes

4 vainas de vainilla, solo las semillas

½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

½ taza de manteca vegetal sin grasas trans

2 tazas de azúcar glass

1 cucharada de jengibre molido

¾ cucharadita de extracto de vainilla

1. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa las semillas con un cuchillo pequeño. Desecha la cáscara y reserva las semillas.

2. En una batidora o en un bowl grande, bate la mantequilla y la manteca vegetal a velocidad media hasta que estén cremosas.

3. Agrega las semillas de vainilla y mezcla durante unos segundos a velocidad media.

4. En un bowl aparte, tamiza el azúcar glas.

5. Agrega el azúcar glas a la mezcla de mantequilla a baja velocidad hasta que comience a incorporarse.

6. Agrega el jengibre molido y el extracto de vainilla, y bate a velocidad media-alta hasta que se incorporen por completo.

7. Una vez que estén a temperatura ambiente los cupcakes decora a tu gusto.

* sino tienes la vaina de vainilla la puedes sustituir por esencia de vainilla intenta con una cucharadita si sientes que le falta sabor pues esto dependerá de lo concentrado de la marca, entonces intenta con un poquito más.


¡Eso es todo por hoy, amigos, me despido, pero me quedo con el antojo! Compartan su foto
Los leo pronto y disfruten de su horneada en esta deliciosa receta de cupcakes 🧁💕
¡Que les queden esponjositos!

08/04/2026

¡Un saludo a mis nuevos seguidores! ¡Estoy feliz de que me sigan! Gloria Corrochano Hernando, Tany Pedroza, Anlia Orles, Beatriz Adriana Gonzalez Amezcua, Ena Galicia, Sheshacura FT, Maria Soledad Alvino Flores, Encarna Ramos, Sonia Ta, Katyuska Castillo, Argelis Karla Polanco de Barrios, Antonia Rodriguez Velazquez, Ana Reyes, Erika Nieto, Guissel Lopez, Laura Laura Edith Suarez, Mariavelina Rodas, Bibiana Soraya Bigas Fasanella, Yane Cabezas, Martha González, Florencia Meneses, Carmen Solano, Elizabeth Delfor, Abril Patricia Moreno Villar, Lexi Dominguez, Rossyta Mejías, Lucero Ledezma, Juan Devia, Baez Morales, Carol Paulino Flores, Ceci Alvarez, Cesar Martinez, Yeyeo Polania, Soledad Sym, Mayda Bertha Leyva Guerra

07/04/2026

Pastelito de Zanahoria, deli!