La Catira Chévere

Luna Sifrina se crea en Ciudad de México con la intención de compartir un pedazo de Venezuela con el paladar de los mexicanos. En Venezuela, típicamente se comen en el desayuno, pero también pueden ser un almuerzo ya que sus variados y deliciosos rellenos la convierten en una comida completa. Hay distintas maneras de cocinar arepas, la más típica es en un “budare” o plancha redonda muy parecida al comal en el que se hacen las tortillas. Lo más genial de las arepas, es que es una comida “resuelve” pues es rápido y fácil de preparar, se come con las manos como los tacos, y te resuelven en cualquier momento una comida rápida y completa. Proponemos, es integrar rellenos típicos para tacos o quesadillas y fusionarlos con rellenos típicos venezolanos para crear un mayor atractivo a los comensales que deseen probar este platillo.