EN Asian Food

15/09/2026

El 15 de septiembre sale el nuevo número de BRUTUS ブルータス En la sección «Coming Soon», entrevisté a MANUFACTURA MANUFACTURA un equipo de desarrollo de materiales para la construcción liderado por Dinorah Martínez Schulte en la Ciudad de México.

A partir de residuos como café usado, cáscaras de huevo y aserrín, crean nuevos materiales y hermosas celosias.

En una industria dominada por hombres, las integrantes de MANUFACTURA trabajan con robots, impresoras 3D y mucha creatividad.

La fotógrafa Hisako Tanaka 📸 hisako tanaka capturó maravillosamente su energía y vitalidad
Edición por Hiroko Yabuki ,
Coordinación y redacción por su servidora Doña Miho - EN Asian Food ✌️

9月15日発売、BRUTUSの「Coming Soon」というコーナーで、メキシコシティの女性を中心とした建設素材開発チーム、MANUFACTURAを取材しました！

コーヒーかすや卵の殻などの食品廃棄物、おがくずなどを原料に、新たな建材を生み出している。芸術的なデザインの透かしブロックなども制作しています。

男性中心の建設業界で、ロボットや3Dプリンターを駆使しながら、しなやかに、そして生き生きと活躍する……。
そんな彼女たちの表情をバッチリ捉えてくれたのは、フォトグラファーの田中久子さん📸

ぜひ読んでくださいー！

10/09/2026

Escribí una nota sobre el Museo Textil de los Pueblos Indígenas y Afromexicanos (MUT) Museo Textil de los Pueblos Indígenas y Afromexicanos para la sección “World Update” de la revista japonesa Pen Pen Magazine . ¡Es un museo muy interesante y hermoso!

¡Gracias por la conexión, Elisa Lemus !

月刊誌penのWorld Updateでメキシコシティのテキスタイル博物館の記事を書きました！みんな読んでね〜

08/09/2026

El pasado 3 de septiembre vivimos LET THE CITY SPEAK – El viaje sonoro de Quetzal
🎬 Proyección + charla + fandango
en el Multiforo Alicia.

¡Y fue un gran éxito! ❤️‍🔥

Aunque llovió muchísimo, quiero agradecer de corazón a todas las personas que fueron al Alicia, a quienes intentaron llegar, a quienes compartieron la información, nos dieron chance de pegar el anuncio, echaron porras o simplemente hablaron con la gente sobre el evento.

Todo, absolutamente todo, lo agradezco muchísimo. 🫶

A través de este documental conocí, encontré y viví muchas cosas.
Para mí, poder traer esta película y compartirla aquí fue un regalo enorme.
Un regalo que me abrió otra puerta y me hizo encontrarme con gente maravillosa.

Andaba corriendo de un lado para otro y no pude saludar bien a muchas personas. 😭
Perdón por eso.

Pero de verdad, muchísimas, muchísimas gracias por estar ahí.

Espero que hayan disfrutado el evento y que el mensaje que cada quien recibió, lo que cada quien sintió y lo que cada quien se llevó sigan contando. Que todo eso siga vivo, siga circulando y encuentre su propio camino.

Dejemos que la ciudad hable. ❤️‍🔥

Y a mis queridos cómplices, sin ustedes esto no hubiera sido posible:
Los Alicios
Akira .boch
Martha
Quetzal
Francisco
Proyecto Coyote .mx
Pupy
Cindy
Jaime .iniguez
AMRA
Sol

Mi familia: Skippy, Karla y Elvia

Y también a mi ma***to culpable, Shin:

Gracias por haberme involucrado en este pi**he hermoso mundo❤️‍🔥

05/09/2026

El cineasta Akira Boch Akira Boch y una servidora fuimos invitados al programa “ALTOPARRANTE” de Radio IPN 95.7 FM, Radio IPN 95.7 FM donde hablamos sobre el trabajo más reciente de Akira: el documental sobre la banda chicana Quetzal Quetzalmusic Let the City Speak letthecityspeak así como sobre otras actividades que estamos realizando en CDMX.

También hablamos sobre el mural colectivo realizado por Cindy Rocha Cindy Rocha de Proyecto Coyote Proyecto Coyote/ Chicano art/ Migrante Movement y AMRA Amrastyle, Arte Urbano. CdMx en Multiforo Alicia, Los Sonidos Del Alicia y sobre otras proyecciones que estamos organizando.

¡Incluso escuchamos la canción favorita de Akira de Quetzal! 🎶

Ayer fue la transmisión, pero hoy también pueden escucharnos en Radio Código 21 de CDMX.

📻 Sintoniza aquí a las 6 pm ↓
Código 21
¡Muchas gracias por la invitación, Natalia Ximena natalia ximena y todo el equipo de Radio IPN!
Y gracias por la conexión, Mónica, Mon Soundtrack de Morras y Vinilos 🙌

03/09/2026

02/09/2026

¡GRAN INAUGURACIÓN DEL MURAL!

Las comunidades chicana y mexicana se reúnen y crean juntas.

En el marco de la proyección de “Let the City Speak: El viaje sonoro de Quetzal”, Proyecto Coyote y Multiforo Alicia se unen para crear un mural colectivo.
Proyecto Coyote/ Chicano art/ Migrante Movement
Los Sonidos Del Alicia
Ignacio Multiforo Alicia

Artistas: Cindy Rocha e Ismael Olivares, a.k.a. AMRA

3 de septiembre de 2026
19:30 h
Multiforo Alicia
C. Eligio Ancona 145, Sta María la chicana,CDMX.

¡Les esperamos para celebrar juntos la inauguración del mural!

Cindy Rocha Cindy Rocha

Cindy Rocha es una artista chicana y transfronteriza de California. Su práctica artística, que abarca el muralismo y el arte textil, explora temas como la identidad chicana, la indigenidad y la migración. Cofundadora de Proyecto Coyote junto con Alejandro Torres, trabaja con comunidades de México y Estados Unidos para preservar la memoria cultural. Su compromiso con la comunidad también se refleja en su trabajo en el Parque Chicano de San Diego, donde ha participado en el mural Anastacio, que narra la vida y la lucha por justicia de Anastacio Hernández, y en Brown Image, que celebra la historia del Brown Image Car Club y la cultura lowrider.

Ismael Olivares, a.k.a. AMRA Amrastyle, Arte Urbano. CdMx

Artista visual egresado de la UNAM, especializado en pintura, dibujo e ilustración. Se desempeña como tatuador desde 2003. Participa activamente en el Multiforo Alicia desde 1996, colaborando en diversas áreas de la escena cultural alternativa de la Ciudad de México. Su obra ha sido expuesta en México, Estados Unidos, Japón, Francia, España, Alemania y Chile.

29/08/2026

¡Por favor, compartan! 🙏❤️‍🔥❤️‍🔥
Quisiera invitarles al gran estreno de un documental sobre una gran banda chicana que ha sido muy importante e influyente en mi vida.

Estoy organizando esta noche tan especial con el apoyo de amigos cercanos. ¡Ojalá puedan acompañarnos y compartir la invitación!

🎬 LET THE CITY SPEAK – El viaje sonoro de Quetzal
Proyección + charla + fandango

El próximo jueves 3 de septiembre proyectaremos “Let the City Speak”(2026, 79 min), documental dirigido por Akira Boch, cineasta japonés-estadounidense ganador de un Emmy, sobre la música y trayectoria de Quetzal, banda chicana de East Los Ángeles ganadora de un Grammy.

El documental reúne a artistas de la escena chicana y a importantes músicos de son jarocho.

Después tendremos una charla con Akira Boch , director del documental; Martha González Martha Gonzalez y Quetzal Flores Jose Quetzal Flores , integrantes de Quetzal Quetzalmusic ; y Proyecto Coyote ( Alejandro Torres y Cindy Rocha ) Proyecto Coyote/ Chicano art/ Migrante Movement

También inauguraremos un mural realizado por Cindy Rocha Cindy Rocha y AMRA Amrastyle, Arte Urbano. CdMx , y cerraremos la noche con un fandango comunitario. ¡Trae tu instrumento y tus ganas de bailar!

📍 Multiforo Alicia Ignacio Multiforo Alicia Los Sonidos Del Alicia
C. Eligio Ancona 145, Sta. María la Ribera, CDMX
📅 Jueves 3 de septiembre de 2026
🕗 20:00 h
🎟️ Entrada libre

Y además, quiero aprovechar para celebrar mi NO cumpleaños y el 11.º aniversario de EN Asian Food. Seguimos buscando un nuevo local, pero mientras tanto, ¡qué mejor que celebrarlo con amistades en el Alicia!

¡Espero verte por ahí!

Un abrazo,

Miho Nagaya

28/08/2026

¡¡Ya casi nos vemos!!

Aztlan viaja a Tenochtitlan
Proyección de documental, charla y fandango comunitario

Let The City Speak
( El viaje sonoro de Quetzal)
Documental

Con la participación
— Akira Boch (Director)
— Martha González y Quetzal Flores
( integrantes de la banda del Este de Los Ángeles, California )
— Proyecto Coyote
Alejandro Torres y Cindy Rocha

Y Inauguración del nuevo mural de Cindy Rocha y AMRA

Jueves 03 de septiembre de 2026; 20:04 Hrs
ENTRADA LIBRE

Multiforo Alicia
Eligio Ancona 145
Santa María La Chicana, CDMX


boch

mx

17/08/2026

Ya se acerca mi cumpleaños 🎂🖤
y también el 11.º aniversario de EN Asian Food, ¡en la misma fecha!

Seguimos buscando nuestro nuevo local. Este año es diferente a los anteriores, pero tengo preparado un evento muy especial para ustedes. 3 de Septiembre.

Estoy organizando una proyección + charla + fandango comunitario, con el apoyo y cariño de muchos amigos y familia. 🫶

Quiero festejarlo ahí, en mi segunda casa en México: Multiforo Alicia. Los Sonidos Del Alicia

¿Y por qué me importa tanto esta historia y su conexión con México?

Porque hace huuuuy, casi 30 añotes, trabajé en Music Camp / Barrio Gold Records, BARRIO GOLD RECORDS una compañía independiente dedicada a la cultura chicana. Ahí conocí a muchísimos músicos, y uno de ellos fue QUETZAL. Quetzalmusic

Ellos me abrieron las puertas a la cultura chicana, al mundo del son jarocho, al “Otro mundo es posible”y a muchas otras cosas que han formado parte de mi vida desde entonces.

Por eso me da muchísimo gusto poder proyectar el documental sobre ellos, Let the City Speak, letthecityspeak dirigido por nuestro amigo Akira Boch. Akira Boch

Para mí, esta historia no es algo ajeno; viviendo en México, también forma parte de mi propia historia.

Así que quiero ver todas esas caras conocidas de amigos y familia reunidas ese día. 🥹❤️

Creo que sería mi mejor Feliz NO cumpleaños de la vida. 🎂🤘🖤

¡Lxs esperamos! ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
Ignacio Multiforo Alicia
Jose Quetzal Flores Martha Gonzalez Shin Miyata Proyecto Coyote/ Chicano art/ Migrante Movement
Francisco Hernandez Cindy Rocha Amrastyle, Arte Urbano. CdMx

12/08/2026

¡Estamos muy felices de recibir al director Akira Boch .boch en nuestra comunidad!

En esta ocasión proyectaremos Masters of Modern Design, un documental ganador de un premio Emmy que nos acerca a la historia y al trabajo de grandes diseñadores japoneses estadounidenses.

No es una historia lejana.
Las trayectorias de artistas como Ruth Asawa e Isamu Noguchi también tienen vínculos importantes con México.

¿Quieren descubrir una historia que quizá todavía no conocen y explorar, a través de sus obras y diseños, los cruces entre Japón, Estados Unidos y México?

¡Los esperamos!

Cine, Memoria y Comunidad
Ciclo de cine documental de Akira Boch en la Comunidad de Aprendizaje 5 de Mayo A.C.

Dirección: Calle 5 de Mayo 53, San Francisco Culhuacán, Coyoacán, Ciudad de México
Fecha: Viernes 4 de septiembre de 2026
Horario: 18:00–20:00 h
Entrada: Libre

Proyección de Masters of Modern Design (2019, 58 min)
y conversatorio con Akira Boch y Proyecto Coyote .mx