Arma Rap Crew

14/07/2023

Ser cocinero implica:

• almacenar correctamente tus productos
• diseño de menú
• etiquetar tu producción
• mantener limpia tu área de trabajo
• refrigerar y congelar correctamente tus insumos
• cocinar con la temperatura correcta
• saber manejar el fuego
• anticiparse con la producción
• conocer la popularidad de los platillos
• stocks
• saber que es lo que tiene en reserva
• manejo de personal
• costeo de recetas
• pruebas de rendimiento
• analizar gatos de una cocina
• gestión
• historia de platillos
• técnicas de cocción
• emplatados
• desarrollo de menú
• marketing en alimentos.. No solo es "saber cocinar"

06/07/2023

🔥🔪Amor de equipo. ♥️🔪🔥
— La gastronomía es una de las carreras más trabajadora que existe y mal pagada en muchas partes del mundo.🔪

• Las personas que se dedican a este arte muchas veces no pueden comer adecuadamente, es más a veces ni tiempo les da para comer y en reiteradas veces trabajan hasta doblar su turno.

• Es un arduo trabajo que va desde el lavavajillas hasta el cocinero, un trabajo que muchas veces hasta te trae complicaciones con la salud y lastimosamente en algunos empleos no tienen ni seguro, ni beneficios.

• Muchas veces se pierden incontables ocasiones familiares y algunas por elección por amor a la profesión.

— Por eso admiro y valoro todo lo que sacrificas por servir a otros.

06/07/2023

Pasión ala cocina 🍳

15/02/2016

Nuevo Track 😍
Denle Play Gente 😍👇💎🎧🎤
https://www.youtube.com/watch?v=MyLD4zv-MI0

Drems FT Ivan Rebollar ''Nuestra Historia'' Rap Romantico 2016 link de descarga: https://soundcloud.com/dreams-rap96/drems-featuring-ivan-rebollar-nestra-his...