ANKO Barra de Café

03/04/2026

Hoy servimos más que café.

Pasado: lo que ya fue, lo que nos trajo hasta aquí.
Presente: este momento, el café caliente entre las manos.
Futuro: lo que queda, lo que se transforma, lo que viene.

En una taza también caben historias.

Anko es eso: un espacio donde el tiempo se siente distinto.

01/04/2026

No es solo café.
Es todo lo que pasa antes. ☕🔥
Feliz Día del Profesional del Café ♥️
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31/03/2026

El espresso no es pequeño… es preciso.
Un shot concentrado de sabor, aroma y balance. ✨
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28/03/2026

Hoy es día de partido, y te enseñamos cómo llegar desde el estadio. 🏟️🇲🇽
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27/03/2026

Hay días tranquilos… y días donde pasan cosas que solo se quedan en la barra 🫠

Hoy tocó calibrar espresso con chismecito incluido ☕️

¿Quieres más historias de Anko?
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23/03/2026

Así preparamos nuestro V60 en Anko ☕️

No es solo una receta, es una forma de cuidar cada detalle: desde la molienda, el vertido, hasta el tiempo.

Te comparto cómo lo hacemos en casa, para que puedas replicarlo o simplemente entender un poquito más lo que hay detrás de tu taza.

¿Te gustaría intentarlo? 🤍

18/03/2026

Así empieza realmente un día en la barra….. ♥️☕️
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14/03/2026

¿Cómo hacemos un espresso en Anko? ☕

En Anko usamos 20 g de café, un buen tamp y una extracción precisa.

Pequeño en tamaño, pero lleno de sabor.

12/03/2026

12/03/2026

Del grano al espresso 😮‍💨
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