KYU Polanco

Casa
Mexico
Mexico City
KYU Polanco

Wood Fired | Asian Inspired

31/03/2025

(贻贝) -Mejillones | tradición china servida con salsa XO, limón y ajo. 🇨🇳

La salsa XO es icónica de la cocina cantonesa (China), conocida por su combinación de mariscos secos, como vieiras y camarones, con chiles, ajo, y otros ingredientes umami.
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26/03/2025

(包, pâⁿ) - Fuego y tradición asiática: el corazón de nuestra fusión." 🇹🇼 🇻🇳 🇯🇵 🇹🇭

Explora los sabores únicos de nuestra cocina. Reserva con anticipación.
Japonesa

24/03/2025

(包, pâⁿ) Shrimp Baos | un fusión taiwanés, vietnamita y mexicana. 🇹🇼 🇻🇳

La versión taiwanesa de los baos, con el picante de la cocina mexicana.

Mayonesa de lima y chiles fermentados, ensalada de col y zanahoria con vinagreta de vinagre de arroz.
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Japonesa

23/03/2025

(渋い) Shibui | En la tradición japonesa, Shibui es una estética refinada, atemporal y sutil.

Valora la elegancia discreta sobre la ostentación, destacando la sofisticación en la simplicidad. 🇯🇵
Japonesa

22/03/2025

16/03/2025

El secreto de nuestra cocina es el toque de encino... 🪵 🔥 - Esta leña otorga notas ahumadas elegantes y sutilmente dulces, sin que predomine en el sabor del producto final.
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14/03/2025

Si te gusta la comida asiática, tienes que probar nuestra fusión coreana, japonesa y tailandesa 🇹🇭 🇯🇵 🇰🇷

Nuestra inspiración fusiona lo mejor de la cultura asiática, con el toque al grill occidental.

Prueba nuestra fusión. Reserva con anticipación.

10/03/2025

🇯🇵 (柚子) Tartar de Res | una reinterpretación al estilo japonés de este clásico.

servido con mostaza japonesa y pan de la casa.

06/03/2025

(柚子) Burrata Kyu | la entrada perfecta fusión japonesa, mediterranea y un toque contemporáneo. 🇯🇵

Mermelada de yuzu, aceite de oliva extra virgen, supremas rostizadas de naranja, pan de masa madre al grill.

27/02/2025

Yakiniku (焼肉) | asado japonés. 🇯🇵

Con inspiración asiática, nuestra cocina nace en Miami para adaptar las diferentes técnicas asiáticas a la parrilla americana.

26/02/2025

El día de mañana jueves 27 tendremos en casa a para disfrutar de una cena maridaje con sus vinos y nuestra cocona 🍷🥢

Les dejamos el menú por aquí que incluye 4 tiempo y 4 vinos. Haz tu reserva en el link de nuestra bio.

Dirección

Goldsmith 66, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo
Mexico City
11540

Página web

https://gruposasori.com/menu-qr-kyu/

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